Ushbu tetiklantiruvchi apelsin shaxmat pyurei ajoyib shirinlik bo'lib, u har qanday vaqtni yoqtirishi mumkin! Yangi apelsin sharbati va yog'li mayiz va yangi limon sharbati bilan, bu yorqin va tsitrus lazzat bilan portlash.
Men oddiy pirojnoe qobig'i retseptini kiritdim, lekin siz muzlatilgan qobiq yoki sovutilgan pirog xamirdan foydalanishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon qobiqni qisman pishirish bo'yicha ko'rsatmalarga rioya qiling.
Sizga nima kerak
- Pie Crust: (yoki sotib olingan 9 dyuymli pirojniy qobiqdan foydalaning)
- 1 1/4 chashka un (ko'p maqsadli)
- 4 untsiya yog'i (sovutilgan, kichik bo'laklarga bo'linadi)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 ta choy qoshiq shakar (granullashtirilgan)
- 3 dan 4 osh qoshiq muzli suv
- To'ldirish:
- 1 1/2 chashka shakar
- 1 osh qoshiq un (barcha maqsadlar uchun)
- 2 osh qoshiq jo'xori moyi
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 6 osh qoshiq sariyog '(eritilgan)
- 2 osh qoshiq sut
- 1 apelsin zarrasi (nozik bo'yalgan)
- 1/3 stakan apelsin sharbati (yangi siqilgan)
- 1 1/2 qoshiq limon sharbati (limonning yarmi)
- 4 ta katta
- tuxum (engil kaltaklangan )
Buni qanday qilish kerak
Pie Crust
1/4 stakan unni, 1 choy qoshiq tuzni va 1 choy qoshiq shakar qo'shing. Sovutilgan sariyog 'qismlarining yarmini va pulsni 5 yoki 6 marta qo'shing. Qolgan sovutilgan sariyog 'qismlarini qo'shib, yana 5 yoki 6 marta uriladi. Sizda no'xatning bir nechta miqdori bilan aralashmada yog'ning ko'rinadigan qismlari bo'lishi kerak.
Unga taxminan 2 osh qoshiq muzli suv sepib, bir necha marta pulsiz.
Bir vaqtning o'zida 2 dan 3 gacha choy qoshiqqa qo'shimcha suv qo'shing, har bir qo'shilishdan keyin bir necha marta pulsiz. Aralashmani birlashtira boshlagach, uni maydalamagan yuzaga aylantiring.
Qo'llaringiz bilan xamirni diskga aylantirish uchun etarli miqdorda yoğundunuz. Xamirni ortiqcha ishlov berish pirzola oldindan pishirilgan paytda siqilishga olib kelishi mumkin, shuning uchun iloji boricha kamroq tuting.
Piyozli pirojnoe asoslarini ko'ring - mukammal pirojnoe qobiq qiling
Diskni plastik qoplamaga joylashtiring va qariyb 45 daqiqa sovutib turing.
Pechni 375 F (190 C / Gaz 5) darajasiga etkazing.
Diskni 12 dyuymli dyuymga 1/8 dyuymli qalin qilib qo'ying. Har qanday yopishqoqlikni sezsangiz, uni tekshirish va unni ish joyiga qo'shing.
Xamirni pirojnoe plastmasiga joylashtiring va kerakli tomonni qirrag'aytiring.
Xamirni parhez qog'oz yoki folga bilan tekislang va taxminan 2/3 to'ng'iz go'shti yoki quritilgan loviya bilan to'ldiring.
15 daqiqa pishirib. Perchårani yoki folga oltin tortlarning vaznini olib tashlang. Xamirni to'ldiring va keyin taxminan 5 daqiqa ko'proq pishirib yoki ozgina rangni ko'rmaguningizcha.
Qobiqni rafga olib tashlang va pechning harorati 350 F (180 C / Gaz 4) ga kamaytiring .
To'ng'izni to'ldirish
Aralash idishida 1 1/2 choy qoshiq, 1 osh qoshiq un, jo'xori, 1/4 choy qoshiq tuz, 6 osh qoshiq eritilgan sariyog ', sut, limon sharbati va sharbati, limon sharbati va engil kaltaklangan tuxum. Yaxshi aralashtirilganicha elektr mikser bilan urting.
To'q sariq suyuqlik aralashmasini qisman pishirilgan pirog qobig'iga quying. Bunda (350 F (180 ° C / Gaz 4)) taxminan 40 dan 45 minutgacha, yoki o'rnatilguncha. Taxminan 20-25 daqiqa o'tgach qovurish uchun pirogni tekshiring.
Agar kerak bo'lsa, haddan tashqari qizarishning oldini olish uchun qobig'ining chetidan pirojnoe qalqoni yoki uy quriladigan folqa halqasini qo'ying .
Pechni pechdan tortib olib tashlang va uni raftagi sovutib oling. Xizmat qilishdan oldin sovishini kuting.
Ushbu pirojnoe yangi kremi bilan tayyorlang yoki cho'pni yutib yuboring.
Siz ham shuni qila olasiz
Boy va krem shokolad shaxmat pirogi