Bu italyan köfte retsepti bolalar uchun juda qulay va yurakni sog'lom qilish uchun juda qulaydir, chunki köfteclar erga yumaloq, past yog'li mol go'shti, bug'langan sutni bug'langanda va qovuriladi, qovurilgan emas.
Spagetti sousiga, sho'rvalar, pishiriqlar, go'shtni iste'mol qilish yoki ovqatga qo'shing yoki sendvichda . Bundan tashqari, bu aralashmani go'shtni tayyorlash uchun ham ishlatishingiz mumkin.
Ushbu retsept "American Heart Association Kids" Kastryulyadagi "(Random House).
Sizga nima kerak
- 1 ta yirik piyoz (peeled and chopped)
- 1 dyuymli er yumaloq
- 1/3 chashka nonsimon (quruq)
- 1/3 chashka parmesan pishloq (grated)
- 1/3 chashka bug'langan sut (skim)
- 1 katta tuxum (xona haroratida)
- 1 1/2 choy qoshig'i Italiya o'simligi ziravori
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- O'rta piyoda pishirilgan pomidorni, er yumaloqni, nonlarni maydalangan, parmesan pishloqini, bug'langan sutni , tuxumni, italyan o'simliklarini ziravorni, sarimsoq kukunini, tuzni va qalampirni birlashtiring .
- Toza, quruq qo'llar bilan barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Qo'lingizni suv bilan yuving, lekin ularni quritmang. Nam qo'llar bilan go'sht aralashmasini qo'llaringiz orasiga qo'yib, 15 ta köfte qo'shing. Har bir köfte diametri taxminan 1/3 dyum bo'lishi kerak.
- Flyodkalarni devirlab bo'lgach, qo'lingizni yuving va quriting. Dazmol tagligining qoziq qismidan 7 dyuymni joylashtiring. Agar broyler pishirgichidan foydalansangiz, uni broylerdan olib chiqib, pichanni oching.
- Broyler pishirgichini yoki o'simlik moyi buzadigan amallar bilan pishirilgan tandirni olib tashlang. (Spray yondirmagani uchun püskürtülürken broylerden uzoqda ekanligiga ishonch hosil qiling.)
- Uchta qatorda 5 ta köfte bilan 3 ta qatorda pichan panjasida köfte bo'ling. Pechni stakanga qo'ying. 5 daqiqaga cho'chqa go'shti.
- Pechka mittslarini ishlatib broylerdan panani olib tashlang. Qopqog'i bilan, köfte o'ynang. Broylerga qaytib keling. Broil 5 daqiqa ko'proq. Pechka mittslarini ishlatib broylerdan panani olib tashlang.
- Spagetti sousini, sho'rvalarni, go'shtni, go'shtni yoki italyan noniga marinara sousli va mozzarella pishloqli pechda yoki broyler tagida tushgan ovqatni qo'shing yoki qo'shing. broyler. Past yog'li sendvichni xohlasangiz, pishloqni o'tkazib yuboring.
Ground Round yoki Ground Sirloin siz uchun yaxshiroqmi?
Bu sizning oxirgi mahsulotingiz bo'lishini istagan narsaga bog'liq - yog 'yoki yalang'ochroq erga cho'kkaga o'xshash, ammo hali ham biroz suvli.
- Agar yog 'yog' bilan javob bermagan bo'lsangiz, ehtimol siz erga yumaloq (90% yog'siz, 10% yog ') bilan borishingiz va uni 165 F ichki ichki haroratga sous bilan bu yordam berishi mumkin).
- Tuproq chillasidan (80% yupqa, 20% yog ') o'ralgan bo'lsa-da, lekin siz hali ham biroz juft bo'lib tanlovingiz bo'lsa, unda er osti yog'i (85% yog'siz, 15% yog') - bu yo'l.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1054 |
| Hammasi yog ' | 101 g |
| To'yingan yog ' | 38 g |
| To'yinmagan yog ' | 46 g |
| Xolesterin | 336 mg |
| Natriy | 3,352 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 19 g |