Aytyapman marul deb ataladigan bug'doy maruli karamga o'xshash sfera boshida o'sadigan o'tkir barglari bilan har xil maruldir. Pishgan aysberg marul diametri taxminan bir oyoqqa o'sadi. Tashqi tomondan barglar yashil bo'lishga moyil bo'lib, markazdagi barglar boshning markaziga yaqinroq va yaqinroq yaqinlashganda, ochiq-oydin sariqdan deyarli oqlikdan o'tadi. Odatda eng shirin barglari boshning o'rtasida joylashgan.
Uning yumshoq lazzati va qattiq, qarsillagan to'qimalari bilan mashhur bo'lgan bug'doy salatasi salatlar uchun yaxshi tanlovdir, aperatiflarda yoki garnitonda va sandviçlarda yaxshi tanlovdir. Salataning boshqa navlari bilan birgalikda foydalanilganda, bug'doy marul salatlarga yoqimli siqilish hissa qo'shadi.
Bundan tashqari, uning uniformasi, xira-yashil barglari aysberg salatlariga oson mahsulot bilan ishlash imkonini beradi, bu esa ko'p retseptlar uchun yaxshi tanlovdir. Aiszberg marulining yana bir ijobiy tomoni muzlatgichda uzoq vaqt davom etishi va u buzilish va chiqindilarni kamaytirish uchun iqtisodiy tanlovdir.
Muzqaymoq salatining ozuqaviy qiymati
Aytysberg maruli juda ozuqaviy qiymat bermaydigan oziq-ovqat deb hisoblansa-da, bu biroz noto'g'ri tushunchadir. Bu yaproq yashil tolalar, kaliy, kaltsiy, A vitamini, S vitamini va temirning yaxshi manbai. Suv miqdori yuqori bo'lganligi sababli u oz miqdorda kaloriyaga ega.
Qanday qilib bug'doyning marulini to'ldirish kerak
Bug'doy salatining o'sishi uzoq vaqt o'sadigan mavsumni talab qiladi va o'simlik salqin ob-havoni afzal ko'radi. Vaznaga erishish uchun taxminan 80-90 kun kerak bo'ladi va odatda iliq ob-havo sharoitida etarlicha rivojlanadi. O'simliklarni ko'chatlar bilan boshlash mumkin, so'ngra har qanday sovuq tahdidi yo'q bo'lganidan keyin tashqariga ko'chirilishi mumkin.
Marulni ko'chirib olish uchun, yaxshiroq drenajlaydigan unumdor, nam tuproqni tanlaganingizga ishonch hosil qiling. Tez-tez sug'orish buzdağı marul o'simliklar tez o'sadi yordam beradi.
Muzli marul bilan pishirish
Aceberg salatası oddiy salat shtapel sifatida qabul qilinishi mumkin bo'lsa-da, bu mumtoz tarkibiy qismlardan foydalanishning boshqa, ko'proq ijodiy usullari mavjud:
- Salatlaringizni ziravorlar bilan to'ldiring va mumtoz toza salat yarating. Bu mumtoz, mazali va hayratlanarli darajada engil salat uchun buzdağı marulini, qalin ko'k choyshabni va cho'chqa go'shtini birlashtiruvchi tanasini birlashtiradi.
- Salatlardan tashqariga chiqing va marul sarg'ishini quchoqlang. Guruch sarig'i tez va oson bo'lib, bayramona taom uchun maza, asosiy taom yoki hatto atirlar sifatida xizmat qilishi mumkin. Alifbo marul barglari shirinliklar, sutli cho'chqa go'shti yoki tovuqdan lazzatli plomba bilan to'ldirish uchun ajoyib idish. Marullarni to'ldirish butunlay moslashtirilgan bo'lishi mumkin va qiziqarli va sog'lom taom variantidir.
- Veganga boring! Dengizli xom taomlarini tayyorlash uchun ingredientlarni kesish uchun burrito kabuklarını foydalanar.
- To'rt oson qadamda bajarilgan xitoylik idish uchun aysbergan salat marulini ko'ring.
Nozik qog'oz sochiq bilan o'ralgan muzlatgichda ishlatilmagan muzqaymoq salatini saqlang va plastik qoplamali yoki ziptop to'rva bilan yoping.
Bug'doy marulidan oldin to'rt-besh kun davom etishi kerak.