Bu klassik kartoshka salatasi tuxum va xantal va mayonez bezaklari bilan ishlab chiqariladi. Kartoshka salatasi faqat bir narsa panjara bilan mazali va doimo eng yaxshi ochiq havoda ta'mi! Bu arzon salatada qizil piyoz o'rniga tug'ralgan yashil piyoz yoki shirin piyozdan foydalaning yoki ularni qoldiring.
Bu yumshoq kartoshka salatasi, tuxum, mayonez va xantal bilan tayyorlangan. Bu tug'ralgan qizil piyoz bilan juda yaxshi, lekin piyoz yo'q bo'lishi mumkin. Yoki piyozni salatadan chiqarib yuboring - piyoz sevuvchilar uchun - ularni kichkina piyoda yon tomonga yopishtiring.
Agar yoqimli lazzatni tanlasangiz, mayonez o'rniga Miracle Whip salatidan foydalaning va bir osh qoshiq yoki ikkita shirin pishiriq qo'shing.
Siz kartoshka salatidan lazzatlanish uchun ovqatlanish yoki piknikka ehtiyoj sezmaysiz - yilni xohlagan vaqtda cho'chqa go'shti yoki maydalangan mol go'shti bilan olib ketish yoki pishgan fasol, jambon yoki issiq itlarga xizmat qilish uchun qiling.
Sizga nima kerak
- 3 dyuymli kartoshka, 1 dyuymli kublar bilan kesilgan
- 5 yoki 6 ta qattiq pishgan tuxum, * sovutilgan va qo'pol ravishda kesilgan
- 1/4 dan 1/2 chashka tug'ralgan qizil piyoz
- 1/4 dan 1/2 choy qoshiq mayda selektsiya, ixtiyoriy
- Tarkibida pomidor va bodring ingichka bo'lib, garnitür uchun, ixtiyoriy
- Kiyim
- 3/4 chashka mayonez (bir oz ko'proq yoki kamroq, kerakli)
- 1 - 2 osh qoshiq sariq xantal tayyorlangan yoki ta'mga
- Taste tuzlash va yangi erga qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Kubik kartoshkani katta idishga joylashtiring va suv bilan yoping. 1 osh qoshiq tuz qo'shing. Kartoshkani o'rtacha haroratda joylashtiring va qaynatib oling. Kartoshkali yumshoq bo'lgunicha qopqoqni yoping va qaynatib oling, taxminan 15 daqiqa. Drenajlang va kartoshkani to'liq sovutib oling.
- Soğutilgan kubik kartoshkani, qovurilgan qattiq qovurilgan tuxumni, tug'ralgan qizil yoki shirin piyozni va tug'ralgan seldereyni birlashtiring. Xantal bilan birga mayonezning taxminan 1/2 piyolasida aralashtiramiz. Yana mayonez, namlik va lazzat uchun kerak bo'lganda qo'shing. Tuz va meva bilan tuz va yangi erga qora qalampir.
- Agar so'ralsa, tilimdagi kichik pomidor va bodring bilan salatani kesib tashlang.
6 dan 8 gacha xizmat qiladi.
* Qattiq pishgan tuxumlar - Tuxumni yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan qoplang. Tandirni yoping va uni o'rta issiganda joylashtiring. To'liq qaynatib oling. Tovoqni issiqdan chiqarib oling va qopqog'ini ko'tarmaslik kerak. Tuxum 15-20 daqiqa davomida issiq suvda tursin. Tuxumni sovuq suv ostida yuvib tashlang. Keng uchidan boshlab, tuxumni tozalash kerak. Chopni qo'pol qilib, kartoshka bilan piyola qo'shing.
Maslahatlar
- Yangi kartoshka, yumaloq qizil, dumaloq oq, uzun oq yoki Yukon oltin kabi o'z shakllarini saqlaydigan kartoshkani tanlang. Fingerlings va Janubiy Amerika purple navlari ham ishlashi mumkin. Yoki to'rtinchi iyul voqealari uchun qizil, oq va ko'k (binafsha) kartoshkadan foydalaning . Kraxmalli kartoshka kartoshka pishirish va pishirish uchun juda yaxshi, ammo ular pishganidan keyin osonlikcha tushib qolishadi.
- Advance qilish uchun - kostryulkalar tarkibida kavanoz ichiga joylashtiring; qopqoq va sovutish. Tuxum va kartoshkani tayyorlang va tug'ralgan piyoz va selderey bilan katta idishda ularni sovuting. Vaqt o'tmasdan oldin tarkibni bir-ikki soat birlashtiringiz. Salatani sovutgich yoki sovutgichda xizmat vaqtigacha saqlang.
- Xavfsizlik eslatmasi - Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatgichdan hech qachon 2 soatdan ortiq qoldirmang. Tashqi yoki xona harorati 90 F (32,2 S) dan yuqori bo'lsa, 1 soatdan oshmasligi kerak.
- Agar siz salatni tashiydigan bo'lsangiz, uni 40 F yoki undan pastda ushlab turishingiz kerak.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 455 |
| Hammasi yog ' | 26 g |
| To'yingan yog ' | 5 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 198 mg |
| Natriy | 299 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 11 g |