Bu oson pishirilgan tovuq retseptida limon va lemongrass sizning og'zingizda to'liq eriydigan mazali sarimsoq bilan qoplangan limon tovuqini hosil qilish uchun ishlatiladi. Chorvachilik tovuq bo'laklari (oyoq va tizzasidan yuqorisidan) foydalanish uchun mukammal hisoblanadi va mehmonlarga xizmat qilish uchun yaxshi shaxsiy qismlarni yaratadi. Aslida, bu mening standartimdan biri bo'lib keldi, chunki "shirkat kelmoqda", chunki bu juda oson, ammo chiroyli xizmat qilish. Va bu lazzatning engilligi uchun, hamma uni sevadi, hatto mening bolalarim kabi tanlangan yeyuvchilar (ular doimo soniyalarni xohlaydi!). Bir harakat qilib ko'ring!
Sizga nima kerak
- 2 dan 4 ta tovuq (oyoq va sonning chorak qismi, yoki 6 dan 8 teri bilan qoplangan)
- tuzning chimchiligi
- Garnitura: limonli bo'laklar va yangi koriander (ixtiyoriy)
- Limon Marinad uchun:
- 3 osh qoshiq
- lemongrass (Osiyo do'konlarida muzlatilgan bo'lishi mumkin) YoKI 1 1/2 yangi lemongrassa tayyorlangan sabzavotlar)
- 1 limon (sharbat uchun siqilgan)
- 6 osh qoshiq baliq sousi (Osiyo / Xitoy oziq-ovqat do'konlarida shishadan olinadigan)
- 5 dan 6 gacha sarimsoq chinnigullar (maydalangan)
- 1 dan 2 qizil chilli (yangi, maydalangan, yoki 1/3 dan 1/2 osh qoshiq quritilgan ezilgan chili, ta'mga ko'proq yoki kamroq qo'shing)
- 1/3 chashka suyuq asal
- 1 stakan kokos suti YoKI bug'langan sut
Buni qanday qilish kerak
Yangi lemongrassni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar uchun qarang: Lemongrass bilan pishirish haqida .
- Barcha "Limon Marinade" ingredientlarini bir piyola ichiga aralashtiring. Asalni hindiston yong'og'i sutiga tarqatish uchun yaxshilab aralashtiring. Bir chetga qo'ying.
- Tovuq bo'laklaridan yog'ni olib tashlamasligingizga ishonch hosil qiling (bularning aksariyati tashqariga chiqib ketadi va hech qanday yemirilmaydi), ammo qolgan narsa tovuqning lazzatlanishiga yordam beradi va uni nam saqlaydi). Tovuq bo'laklarini tekis pishirilgan pishirish idishida yoyib chiqing.
- 3/4 limon limonini tovuq bo'lakchalariga to'kib tashlang. Suvdagi tovuq bo'laklarini bir necha marta aylantirib, ular yaxshi to'yinganligini ta'minlang. Qolgan sousni keyinroq saqlab qo'ying.
- Ehtiyot qismlarini sousga solib qo'ying va muzlatgichda kamida 30 daqiqa, yoki 24 soatgacha oldin marinatsiya qiling.
- Oldindan isitiladigan pechni 350 F ga yetkazing. Tovuq bo'laklarini yuqoriga qarab torting va har biriga ozgina tuz seping. Tovuq atrofidagi idishning ostiga 3-4 osh qoshiq suv qo'shib, qurib ketmasligini ta'minlang.
- Pechning o'rtadagi idishida 1 soat davomida pishirilsin. Pishirish yo'li bilan yarim yo`l, qolgan to`qimali tovuq go'shti qismini qirish. Tovuq qizil jigar rangga aylanadi.
- Guruch yoki kartoshka bilan xizmat qiling. Erim va men limonli sharbatlarimizni yeyayotganimizda tovuq ustidan pandan qoshiqni yaxshi ko'raman. Bundan tashqari, mukammal Hindiston yong'og'i Safran Rays bilan xizmat qildi. Limonli bo'laklar bilan yangi taxtga purkash va zeb-ziynatlang!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 536 |
| Hammasi yog ' | 22 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 123 mg |
| Natriy | 2.369 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 41 g |