Agar siz zaharli guruch va / yoki kokos guruchini yoqtirmoqchi bo'lsangiz, bu ajoyib Tayland safrani-kokos guruch retseptini ko'ring! Safrani guruch va kokos guruchi orasidan tanlab olish o'rniga, ikkalasini bir retseptga aylantirdim. Natijada ajoyib lazzatlangan go'shtli guruch va kompaniyaga xizmat qilish yoki kechki ziyofatga yoki oshqovoqqa yugurish ajoyib. Bu sizga Osiyo mutaxassisliklaridan an'anaviy yoki gurme G'arbiy narxlarga qadar xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan har qanday asosiyga mukammal bir sherik qiladi. Va buni qilish ham oson - guruch pishirgichiga ehtiyoj yo'q. Faqatgina kosada hamma narsani birlashtirib, faqat 20 daqiqa ichida yaxshi safron kokos guruchiga ega bo'lasiz!
Sizga nima kerak
- 2 stakan oq
- Tailand yasmina guruch
- 2 stakan yaxshi sifatli kokos suti
- 1 + 3/4 stakan yaxshi ta'mi tovuq yoki sabzavotlarni
- 2 +1 / 2 osh qoshiq quruq shrededed hindiston yong'og'i, unsweetened (pishirish turi)
- 1 choy qoshiq zerdeçal
- Majburiy emas: 1/4 dan 1/2 choy qoshiqda
- za'fran iplari
- 1 ta qovurilgan sarimsoq, maydalangan
- 1 osh qoshiq
- baliq sousi , yoki vegetarian bo'lsa, so'ya sosu
- 1 osh qoshiq limon sharbati
- 1 choy qoshiq zaminning zirhi
- 1/4 dan 1/2 choy qoshig'ida quritilgan ezilgan chilli (ziravorlar qatorida mavjud)
- 2 yashil piyoz YoKI bir necha chives, dilimlenmiş (garnitür uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Qovoqqa qadoqni joylashtiring va yuqori haroratga qo'ying.
- Zirakni, zaffar iplarini (foydalanayotgan bo'lsangiz), sarimsoq, baliq sosini, limon sharbati , kimyoni va chili qo'shing. Yaxshi aralashtiring va qaynab turgan joyga keltiring.
- Guruch, shredded hindiston yong'og'i, shuningdek, hindiston yong'og'i suti qo'shing. Suyuqlikni yumshoq qaynatishga olib kelayotganda doimo aralashtiring (guruchni pastga yopishmaslik kerak).
- Suyuqlik yumshoq quyuqlashganda, haroratni pastga tushiring (minimaldan yuqori) va aralashtirishni to'xtating. Qopqoqni qopqoq bilan mahkam yopishtiring va taxminan 15 daqiqadan so'ng yoki suyuqlik emilmaguncha (potning pastki qismini ko'rishingiz uchun guruchni olish uchun vilkasidan foydalaning).
- Issiqlikni o'chirib qo'ying, lekin potni brusher ustiga (qoplangan) bug 'bilan boshqa 5-10 daqiqaga qoldiring, yoki eyishga tayyor bo'lguncha. Rays bu tarzda bir soat yoki undan ko'proq vaqt mobaynida issiq qoladi (agar siz kompaniya qilsangiz ajoyib!).
- Xizmat qilishdan oldin, vilkalar bilan guruch guruchi va tuz uchun tatib ko'ring.
- Agar etarlicha tuzli bo'lmasa (bu sizning hissangizning tuzilishiga bog'liq bo'lsa), agar vegetarian bo'lsa, biroz ko'proq baliq sousini yoki tuzni purkashni qo'shing. Agar juda tuzli bo'lsa, yana bir limon sharbati qo'shing.
- Yashil piyoz bilan garnitur va yaxshi Tayland Curry , Hind kori yoki siz tanlagan boshqa ovqatlar bilan xizmat qilish.
To'g'ri hindiston yong'og'i guruchi uchun, qarang: menyularning oddiy Hindiston yong'og'i guruch retsepti.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 994 |
| Hammasi yog ' | 48 g |
| To'yingan yog ' | 31 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 105 mg |
| Natriy | 482 mg |
| Uglevodlar | 97 g |
| Diyet tolasi | 6 g |
| Protein | 45 g |