Tarjima qilingan, arroz con dulce shirin guruch degan ma'noni beradi, bu juda aniq ta'rif. Bu taomni tushuntirishning eng yaxshi usuli shundaki, u odatdagidek bayramlar bilan bog'liq bo'lgan - kakaos, ziravorlar, chinnigullar va hokazo. Kokos, mayiz va ziravorlar bilan shirin guruchli puding. Arroz con dulce Puerto-Rikoda an'anaviy Rojdestvo shirinligi va boshqa orollar, lekin, albatta, uni yil har qanday vaqtda qilishingiz mumkin.
Bu sizning ta'mingizga osonlikcha moslashtirilgan kechirimli retseptur. Misol uchun, quyida keltirilgan retseptda ko'rib turganingizdek, anisni yulduzga aylantirishni yoqtiraman. Ba'zi odamlar apelsinlar o'rniga bir oz apelsin ekstrakti va boshqalarni qora no'xat yoki quritilgan kerosinlardan foydalanishni yoqtirishadi. Sizning maxsus doktrinangizni qo'shish va uni o'zingizning qilishingiz juda oson.
Eng yaxshi natijalarga erishish uchun barcha ziravorlar va ziravorlardan foydalaning. Agar ular siz uchun mavjud bo'lmasa, siz ziravorlaringizdan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, o'rta va qisqa muddatli donli guruchlardan foydalaning.
Sizga nima kerak
- 3 stakan suv (ziravorlarni tiklash uchun)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2 dan 3 dolchin tayoqchalari
- 6 ta chinnigullar
- 1 ta zanjabil (taxminan 1 dyuym, soyulmuş va dilimlenmiş)
- 1 kishi
- Hindiston yong'og'i suti (14 grams)
- 1 stakan suv (guruchni pishirish uchun)
- 1 stakan o'rta yoki qisqa don pichan
- 1/2 chashka oltin mayiz
- 1/4 chashka shirnlikni kokos dukkaklari
- 1/2 chashka oq rangli shakar shakar (yoki jigarrang shakar)
Buni qanday qilish kerak
- Katta tandirda yoki idish ichida qaynatishga 3 stakan suv olib keling. Tuz, doljin tayoqchalari , butun chinnigullar va zanjabil qismlarini qo'shing. Aralashtirilgan lazzatlar suvga to'kilmaguncha taxminan 15 daqiqa davomida pishiring. Ziravorlar chiqarib oling va to'ldirilgan suvni saqlang.
- Toza suvni qaynatgich yoki qozonga soling. Hindiston yong'og'i suti va 1 stakan suv qo'shing. Qaynoqqa soling.
- Qolgan ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Yong'inni yigirma daqiqa davomida pishirib, pishirish uchun issiqlikni kamaytiring. Uni bir necha marta aralashtirasiz.
- 20 daqiqadan so'ng qopqoqni olib tashlang va aralashtiring. Yana 15 daqiqa pishirib, guruch pishganicha va qaymoqli bo'lguncha davom eting. Suv so'rilishi kerak.
- Suv so'riladi, lekin guruch hali pishirilmasa, bir vaqtning o'zida bir oz issiq suv (taxminan 1/4 chashka) qo'shing va tugaguncha pishiring.
- Guruch pishirilganda, ovqat pishiradigan idish yoki idishlarga quying. Sovutgichda xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar salqinlash va joylashtiring. Xizmat qilishdan oldin garnitur.
Arroz Con Dulce uchun Kukning eslatmalari
- Bu oshpazlik qilish uchun qarovsiz qoldirishingiz mumkin bo'lgan retsept emas. Uni panga yopishib olish va ushlab turish uchun aralashtirish kerak bo'ladi.
- Bu sovuq xizmat qilishni anglatadi. Soğutulmadan oldin guruchni sizning ovqat pishiriq yoki shaxsiy desert stakanlariga qo'ying.
- Ziravorlar miqdori moslashuvchan, shuning uchun siz ularni preferensiyalaringizga moslashtirasiz.
- Garnit uchun bir necha dolchin tayoqchalarini, yulduzcha anisni yoki mayizni saqlang. Bundan tashqari, yuqoriga sepilgan biroz tuproqli darçinle bezashingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 410 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 15 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 20 mg |
| Uglevodlar | 64 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 5 g |