Yalpiz qobig'i - bu Rojdestvo klassikasi. Qora shokolad, oq shokolad va yalpizli shirinliklar shariklari kimga qarshilik ko'rsatishi mumkin? Bu yong'oq qobig'ini tayyorlashning eng sevimli usuli - bu lazzatli, u oson, juda chiroyli va har bir kishi dam olish paytida uni yaxshi ko'radi!
Agar sizda shokoladni xushbo'ylantirish uchun vaqt yoki moyillik bo'lmasa, shakar qoplamalaridan foydalaning yoki untempered shokoladdan foydalaning. Agar siz shokoladli chiplardan foydalansangiz, ularni xushbo'y qilishni xohlamang, ularni eritib yuboring. Faqat shokoladli qobig'i osongina eriydi, shuning uchun iliq muhitda yashasangiz, uni muzlatgichda saqlash kerak.
Sizga nima kerak
- 12 untsiya (taxminan 2 stakan) quyuq shokolad, tug'ralgan yoki shokolad chiplari
- 12 gram (taxminan 2 stakan) oq shokolad, tug'ralgan yoki oq shokolad chiplari
- 8 yong'oq
- shakarlamalar
Buni qanday qilish kerak
- Shokoladli idishlaringizni oching va ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayoniga soling. 5-10 soniya davomida bir necha marotaba pulsni yoqish / o'chirish, shinalar kichik bo'laklarga bo'linib ketgunga qadar. Shu bilan bir qatorda, shakar qayiqlarni katta Ziploc sumkalariga joylashtiring va mahkam yopishtiring. Kerakli o'lcham bo'lmaguncha shakar qayiqlarini siljitish / sindirish uchun qaynatish pinidan foydalaning.
- Yumshoq alyuminiy folga bilan qoplash orqali cookie varag'ini tayyorlang.
- Qorong'i shokoladni eritib turing. Shokoladni tayyor pishiriq varagiga to'kib tashlang va uni qalinligi 1/8 gacha qalin qilib yoyish uchun ofset spatula yoki pichoqni ishlating. Shokolad varaqning barcha qirralariga etib borishga hojat yo'q. Keyinchalik buzildi. Oq shokolad tayyorlanganda tovoni muzlatgichga qo'ying.
- Qora shokolad qattiq qotib turganda, oq shokoladni eritadi yoki xushbo'y qiladi. Aralashmaning to'rtdan bir qismini tepaga joylashtirish uchun, shakarqamog'ining ko'p qismida aralashtiramiz.
- Tovoqlar sovutgichdan chiqarib, oq shokoladni qorong'i shokolad ustida tekis qatlamda yoyib chiqing.
- Oq shokolad hali ho'l bo'lsa-da, qolgan qandil qaynoq qismlarini butun sirt ustida bir tekisda seping. Ular yopishqoq bo'lish uchun ozgina bosing. 30 minutni tashkil qilish uchun tovoni yana muzlatgichga joylashtiring.
- Yong'oq qobig'i butunlay o'rnatilgach, qo'lda kichik, tartibsiz bo'laklarga bo'linadi.
Ko'proq ehtiros? Ushbu retseptlarni ko'rib chiqing:
- Barcha Rojdestvo shirin ta'riflari
- Barcha Candy Cane ta'riflari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 20 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 2 g |