Agar u siz izlayotgan haqiqiy Shotlandiya oziq-ovqat bo'lsa, u holda bu Stovies retseptidan yaxshiroq topolmaysiz. Yo'nalish uchun 100 ta skotsni so'rang va inglizcha Bubble va Squeak retseptiga juda o'xshash bo'lgan 100 xil javobni topasiz. Qaerda yashayotgan bo'lsangiz, Shanxayda siz an'anaga ko'ra yakshanba kuni tushlikda ovqatlanadigan narsalaringiz oxirgi retseptga ta'sir qiladi va, albatta, barchaga bepul.
"Stovies" so'zi "pechdan bitlar" degan ma'noni anglatadi, shuning uchun dushanbada, yakshanba kuni qovurilganidan so'ng, nima qilish kerak bo'lsa, sizga yordam bering . - qolgan qoldiqlarning hammasi, asosiy tarkibiy qismi kundan-kunga qovurilgan go'shtdan iborat.
Sizning yakshanba kungi tushlikdan sizning tanishlaringiz bilan cheklashingiz kerak emas; Stoviler, shuningdek, qovurilgan mol go'shtidan yoki ba'zi bir pishirilgan go'sht yoki sosis yordamida tayyorlanishi mumkin. Bu, albatta, sizga tegishli.
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq kalamush yoki mol go'shti damlamoqda
- 2 ta o'rta yoki 1 ta katta piyoz, teriga solingan va taxminan tug'ralgan
- 4 osh qoshiq qora pivo yoki go'sht (ixtiyoriy)
- 4 oz (115 gr) qovurilgan qovurilgan jo'xori yoki qo'zichoq (quyidagi yozuvni ko'ring)
- 1 ½ lbs (750 g) kartoshka, yuvilgan, tozalanadi va choraklarga bo'linadi
- 10 fl oz (300 ml) mol go'shtini yoki qo'zichoqni stoku yoki sos ustida qoldiring
- Sabzavotlar ustida qolgan har qanday boshqa narsa
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
Pechni 375F / 190C / Gaz 5 ga oldindan qizdiring
O'rtacha issiqda Gollandiyalik pechni (go'ng soling) joylashtiring. Cho'chqani qo'shish yoki tomizish va eritish. Piyozni qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, ammo qovurmang (taxminan 5 - 8 daqiqa), piyozni yoqish uchun ehtiyot bo'ling.
Agar ishlatilayotgan bo'lsa, pivoni yoki go'shtni qo'shing, issiqlikni aylantiring va spirtni yoqish uchun 2 daqiqa qaynatib qo'ying.
Go'shtni qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Kartoshkani qatlamlarga qo'shib, keyingi qatlamni qo'shishdan oldin, har bir qatlamni tuz va murch bilan ziravorga qo'shing.
Xom-ashyo yoki sosini to'kib tashlang (yoki ikkalasini ham). Qopqoqni yoping va oldindan pishiriqli pechda 45-50 daqiqagacha pishiring, vaqti-vaqti bilan mahsulot qaynab turganligiga ishonch hosil qiling. Agar shunday bo'lsa, ozgina qo'shimcha hissa qo'shing.
Ovqat pishirishdan 10 daqiqa oldin, qolgan ovqatlarni qo'shib, yaxshilab yaxshilab aralashtiring va mavsumni tekshiring, qopqoqni yoping va 10 daqiqa davomida pishirib oling. Go'sht va sabzavotlar qalin, qalin go'shtni mustahkamlash uchun mustahkamlanadi. Go'sht va sabzavotlarni ushlab qolish uchun zarur bo'lgan narsalarni eslatmaslik uchun ehtiyot bo'ling.
Qovoqlarni chuqur piyoz yoki piyozda qo'ziqorin jo'xori va jigarrang sos bilan (agar xohlasangiz) xizmat qiling.
Tovuqlaringizdagi boshqa go'shtlardan foydalaning
Qo'rg'oshin solingan mol go'shti : qovurilgan mol go'shtini maydalab, kartoshkangizni pishirishdan 20 daqiqa oldin aralashtiramiz.
Tayyorlangan mol go'shti: Kartoshkani pishirishdan 20 daqiqa oldin aralashtiring.
Kolbasa. Piyozni yuqoridagi kabi pishiring, 450 g / 1 lb kolbadan foydalaning, qalin qilib qo'ying, keyin bir qavatni piyozga qo'ying, keyin kartoshka qatlamini qo'ying va barchasini ishlatguncha davom eting. Yuqoridagi kabi pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 190 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 26 mg |
| Natriy | 32 mg |
| Uglevodlar | 27 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 10 g |