Tez va oson kechki ovqatni qidiryapsizmi? Cheesy, tangy va oh juda qoniqarli, bu Barbekü tovuq Quesadillas barcha to'g'ri eslatmalarni urdi va bir hafta oxiri tushlik yoki tez haftalik kechki ovqat uchun ideal. Ular shahar tashqarisidagi mehmonlaringizni yoki kichik bolalaringizni xush ko'radi.
Siz o'zingizning tovuq ko'kragini quyida ta'riflanadigan mazali yogurt yordamida yoki pechene panjara qilingan tovuq ko'kraklari yoki qolgan burama chuchuk tovuqni ishlatishingiz mumkin . Bundan osonroq bo'lishi mumkin emas edi.
Bundan tashqari, bu quesadillas ochiq-oydin kichik pizzalar bilan yuzma-yuz ham mumkin! Kaliforniyadagi Pizza Kitchen-ning klassik Barbekk tovuq pizza-ga o'xshash ta'mi shu. Shunday qilib, siz ularning muxlisligisiz, biz ham sizning versiyamizdan bahramand bo'lishingizga aminmiz.
Biz ularga qo'shimcha barbekyu sosu va ozgina smetana bilan xizmat qilishni yaxshi ko'ramiz. Salsa bu quesadillas bilan yaxshi emas, shuning uchun ular bir oz noan'anaviy. Biz yangi va noyob lazzat bo'lsa-da, bunga arziydi!
Sizga nima kerak
- 2 ta tovuq ko'kraklari (yoki taxminan 1 1/2 chashka shirinlikli chinnigullar tovuqi)
- 1 ohak (juiced)
- 1 choy qoshiq
- tajribali tuz
- 1 choy qoshiq qalampir
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 8 ta un tortillas (fajita-o'lchamli)
- 1 1/2 chashka Meksika tarzi pishloq (shredded)
- 1 kichik qizil piyoz (nozik kesilgan)
- 1/4 dan 1/2 chashka
- barbekyu sosu (sizning tanlovingiz, ortiqcha xizmat qilish uchun ko'proq)
- Garnitür: cilantro barglari
- 2 osh qoshiq smetana (xizmat qilish uchun)
Buni qanday qilish kerak
- Har bir tovuq ko'kragini ajratib oling, shunda siz to'rtta yarmingiz bor. Tovuq ko'kragini katta idishga joylashtiring.
- Ohakli sharbatlar, tajribali tuz, qalampir va zaytun moylarini birga aylantiring. Tovuqni to'kib tashlang. Tovuqni yoping va muzlatgichda kamida 20 daqiqa yoki 2 soatgacha limonda saqlang. Keyinchalik ohak sharbati tovuqni (" ceviche" ) "pishirish" ga olib keladi, shuning uchun uni juda uzoq vaqt davomida tuzlashiga yo'l qo'ymang!
- Grilni yoki gril panani o'rta darajada yuqori haroratda isitib oling, shunda siz yaxshi gril belgilari olasiz. Tovuqni har ikki tomondan taxminan 5 daqiqa davomida pishiring yoki pishganicha panjara qiling. Issiqlikdan olib tashlang va taxminan 5 daqiqa davomida dam oling. Keyin tor chiziqlar ichiga bo'linadi .
- Barmoqli sous bilan o'rta chiziqlardagi chiziqlar.
- Qumtoshli temir tirnoqni yoki quyqani o'rta zich issiqlikka o'chiring. Quesadillas osongina kuyish mumkin, shuning uchun haroratni yaqindan kuzatib boring. Tovuqni taxminan 1/4 pishloqli, qizil piyozning bir qismi va tovuqning 1/4 qismi bilan tandir ustiga qo'ying. Yuqoridagi boshqa tortillani joylashtiring. Pishloqni eritishga yordam berish uchun qopqoqni yoping.
- Ikki tomondan bir-ikki daqiqa davomida quesadilla'yi aylantiring va pishirishni tugating. Boshqa quesadillas bilan takrorlang. Qisqichbaqalar qolgan qismini pishirish vaqtida siz ularni 200 F pechkasida isitishingiz mumkin.
- Har bir quesadillani chorakka aylantiring. Salantro barglari, barbekyu sousi va smetana bilan bezang va zavqlaning!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 3083 |
| Hammasi yog ' | 102 g |
| To'yingan yog ' | 39 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 155 mg |
| Natriy | 7,228 mg |
| Uglevodlar | 421 g |
| Diyet tolasi | 30 g |
| Protein | 112 g |