Tovuq pichoq pirogini tayyorlash
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1 piyoz, qovurilgan
- 2 bargli karaviz, dilimlenmiş
- 1 sabzi, dilimlenmiş
- 1/2 chashka barcha maqsadli un
- 1 1/2 chashka tovuq go'shti
- 1 stakan sut
- 1 pound pishirilgan tovuq, maydalangan yoki luqma hajmdagi qismlarga bo'linadi
- 1 choy qoshiq kekik, tug'ralgan
- 1/4 chashka quruq sher
- 1 stakan muzlatilgan no'xat
- 1 stakan muzlatilgan don
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 2 qismini muzlatilgan cho'chqaga aylantiruvchi xamir eritiladi
- 1 tuxum kaltaklangan
- 1 choy qoshiq suv
Buni qanday qilish kerak
Yog'ni o'rta kattalikdagi katta panga soling. Piyoz, karaviz va sabzi qo'shing va tenderga qadar pishirib, taxminan 10-15 daqiqa. Unga aralashtiramiz va bir daqiqaga pishirib qoldiring. Tovuq tarkibidagi sutdan keyin aralashtiriladi. Issiqlikni pasaytiring va 10 daqiqa qaynatib oling. Tovuq, kekik, sharob, no'xat va jo'xori qo'shing. Tuzga tuz va qalampir qo'shing.Erigan eritmalardan biri bilan chuqur pirojnoe plastinkasini chizish. To'ldirgichni to'kib tashlang va ikkinchi ustunni yuqori qismga qo'ying. Katta va pastki qobiqlarni yaxshilab yopish uchun birlashtiriladi. Ustki uch dyuymli 1 dyuymni kesing. Tuxum va suvni aralashtiramiz va pirojnoe qobig'iga soling. Pichidni pishirish varag'iga joylashtiring va oldindan qizdirilgan 400 daraja F. pechda qobig'i oltinrang jigarrang ekan, taxminan 25-30 daqiqada pishiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 445 |
| Hammasi yog ' | 21 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 120 mg |
| Natriy | 694 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 30 g |