Boneless mamlakat tarzi qovurg'alari - sekin pishirgich uchun ajoyib tanlovdir va sizning sevimli barbekyu sousingiz va bir oz olma sharbati va sarimsoq bu qovurg'alarni juda yoqimli qiladi.
Ularning nomidan farqli o'laroq, mamlakatning odatdagi kaburgi hayvonning qovurg'asidan kelmaydi. Ular odatda limon va qovurg'a uchidan kesiladi, lekin ular ham elkasidan kelishi mumkin. Bular byudjetga yaroqli kesilgan va panjara, pechene, pechka va sekin pishiruvchi uchun ajoyib.
Bu retseptda, mamlakat tarzi qovurg'alari jigarrang shakar, piyoz, olma sharbati, sarimsoq va boshqa ziravorlar bilan pishiriladi, so'ngra sotib olingan mangal sosini to'ldiradi.
Cho'chqa go'shtini kartoshka , qo'ziqorin va makkajo'xor bilan yoki yashil sabzavot bilan qoniqarli oilaviy ovqatlanish uchun xizmat qiling
Sizga nima kerak
- 3 dan 4 funt sterling bo'lmagan mamlakat tarzi cho'chqa go'shti
- 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1/4 choy qoshiq qora qalampir
- 1/4 chashka jigarrang shakar (qadoqlangan)
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 ta katta piyoz (yarmi, ingichka dilimlenmiş)
- 1/2 stakan qadah sharbati (yoki olma sharbati)
- 1 (16 oz) shishani barbekyu sosu (yoki taxminan 1 1/2 chashka
- uy qurilishi Barbekü sousu )
Buni qanday qilish kerak
- 5-6 dyuymli sekin pishirgichdagi idish-tovoq qopqog'ini engil torting.
- Cho'chiqni yuving, tozalang va ortiqcha yog 'olib tashlang va qog'oz sochiq bilan quritib oling.
- Sekin pishirgichning past qismidagi dilimlenmiş piyozni tarqatib yuboring, so'ngra qovurg'alarni yuqoriga qo'ying.
- Tovuq va qalampir, jigarrang shakar va maydalangan sarimsoq bilan cho'chqa seping; cho'chqa qobig'ini barcha qismlarni qoplash uchun aylantiring. Olma sharbatini cho'chqa ustiga tekislang.
- 7 va 9 soatgacha bo'lganlarni pastga qo'ying va quying.
- Cho'chqa go'shtidan suyuqlikni to'kib tashlang va tashlang. Barbekyu sousini cho'chqa ustiga to'kib tashlang va sosni tarqatish uchun ozgina aralashtiramiz.
- Qopqog'ini yoping va kamida 1 soat davomida pishiring.
Pichmoqni pishirish bo'yicha maslahatlar
- Tuproq go'shtlari bundan mustasno, sekin idish-tovoq idishlarida qizartirish odatda talab qilinmaydi. Biroq, go'shtni go'shtni soqolli pechka qo'shmasdan oldin, idishlarning xushbo'yligi va to'qimasini yaxshilaydi.
- Sekin pishgan taomingiz pishadigan vaqtning oxirida juda suvli bo'lsa, suyuqliklarni kamaytirish orqali lazzatlarni yig'ib oling. Suyuqlarni kostryulka ichiga solib, qaynatib oling. Taxminan 4-6 daqiqa qaynatib oling yoki suyuqliklar kamaytirilgunga qadar va yoqimsiz bo'lguncha davom eting.
- Sekin pishirgichlar turli shakl va o'lchamlarda bo'ladi. Oilaviy o'lcham va pishadigan taomlar asosida sekin pishiriladigan idishni xarid qilishingiz kerak. O'simlik pishirgichlari katta cho'chqalar uchun mukammaldir va cho'chqa go'shtini tortadi, o'rta va quyi yumaloq modellar sho'rvalar va go'shtlar uchun ajoyib tanlovdir. Sekin pishirishdan oldin go'shtni stovetopda tarash uchun metall plastina bilan ishlaydigan sekin pishirgichdan foydalanish mumkin.
- Agar tozalikdan nafratlansangiz, samolyotlardan foydalaning. Sekin pishiriladigan plyajkalar qulay va ular har qanday o'lchamdagi qopqoq idishlariga mos keladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 844 |
| Hammasi yog ' | 36 g |
| To'yingan yog ' | 13 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 230 mg |
| Natriy | 1,136 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 74 g |