Dengiz mahsulotlari, menga, losos va oq baliq filesi tashqari barcha narsalarni dengizdan oladi. Nima uchun bu ovqatlarni shu tarzda tasniflayotganimni bilmayman, lekin u men uchun ishlaydi! Salmon, o'z-o'zidan bir shaxsdir va baliq filetosu qisqichbaqalar, otabek sultonovlar, midiya, ilmoqlar va hatto orkinos kabi baliqlardan farqli o'laroq qo'llaniladi.
Dengiz mahsulotlari sotib olayotganda, har doim uni sniff testini bering. Dengiz mahsulotlari dengiz kabi yangi va shirin bo'lishi kerak.
Hech qanday baliq, yoqimtoy hid va hech qanday yog 'yoki ağartıcı kabi hid yo'q. Siz sotib olgan qobiq va dengiz mahsulotlarining aksariyat qismi sizni qayiqdan sotib olmaguningizcha, bir vaqtning o'zida muzlatilgan, shuning uchun yangi dengiz maxsulotlarini muzlatmang. Uni uyga keltiring va uni bir-ikki kun ichida pishiring.
Muzlatilgan dengiz maxsulotlari odatda yangi mahsulotlarga qaraganda yaxshiroq sotib olinadi. Sovutgichni eritib olish uchun, uni kecha davomida saqlang. Hech qachon taymerda dengiz qobig'i yoki dengiz mahsulotlari yo'qotmasin. Sovutgichni va sovuq suvlarni eritib bo'lmaguncha, ularning ustiga sovutishingiz mumkin.
Va bu mazali ovqatlarni tayyorlashda ehtiyot bo'ling. Ular pushti ranglarini aylantirib, pembeleştirin. Ularni shaffof bo'lmaguncha tayyorlash. Qisqichbaqasimonlar va midiya shilimshiqlari ochilmaguncha pishirilishi kerak. Ba'zi odamlar orkinos va qichitqi baliqlarni kamdan kam yoki o'rta darajada kam miqdorda iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar, lekin men ularni yaxshi bajarishni ma'qul ko'raman. Dengiz mahsulotlarining bunday turlari sizniki.
Yodda tutingki, bu beshta retsepti zaytun moyi, un, shakar yoki ziravorlarni hisobga olmaydi. Yangi o'tlar Ortga nazar tashlab kiritilgan, chunki aksariyat odamlar har doim qo'lida ushlab turmaydi, ammo oshxonada quritilgan o'tlar va ziravorlar bilan yaxshi ta'minlangan bo'lishi kerak.
Beshta komponentli dengiz mahsulotlari retsepti
- Janob Scallop Scampi
Shakar bezaklari, uzum pomidorlari va sarimsoq bu juda oddiy retsepturada hayotga chiroyli bo'yoqlarni olib keladigan ingredientlardir.
- "Apple Cream Sous" da midiya
Olma sharbati va nordon qaymog'i bilan bug'langan midiya bilan mazali sousni tayyorlang. Ushbu taomni ko'p sarimsoq non va ba'zi panjara yoki qovurilgan qushqo'nmas bilan xizmat qiling. - Pomidor Salsa bilan panjara qilichbalığı
Qilichbo'yi ajoyib go'shtli ta'mi va to'qimalariga ega. Bu mazali panjara va yangi uy salsa bilan xizmat. - Mikroto'lqinli qisqichbaqalar
Ko'plab sariyog ', limon sharbati, bu lazzatli retseptni yoqimli qiladi. Retseptda bu to'rtta xizmat qiladi, lekin siz qisqichbaqa oshiqlariga xizmat qilsangiz, uni ikki barobar qilishingiz kerak bo'lishi mumkin! - Tuna Alfredo Kassero
Tuna - mafalda makaron, pesto va Alfredo sousi bilan ishlatish uchun ajoyib go'sht. Bu juda sodda güveç bir necha daqiqada tayyor. - Tuna artishok shishlar
Tuna yoki qichima balig'i bifteklari shingillarga ajoyib tarzda kesilgan, ajoyib sho'rvalar bilan panjara qilinadi. Men bu retseptni guruch pilafi va ajoyib salat uchun mevali salat bilan xizmat qilaman. - Tuna Tortellini
Zaytun yog'ida konservalangan ekzotik ekish uchun ishlatiladigan tonna, lekin bu kunlarni topish juda oson. Agar uni topa olmasangiz, orkinos yog'i uchun sarimsoq yoki bazilik yog'ini (uy sotib olmanglar) sotib oling. - Crab Bisque
Bu mazali va tez sho'rva muzlatilgan taqlid qushi (surimiy) dan foydalanadi, ammo agar siz yaxshi yangi qisqichbaqa qozonini topsangiz, uni har qanday tarzda ishlatishingiz mumkin.
- Qisqichbaqalar va brokkoli Stir-Fry
Muzlatilgan brokkoli va qizil qalampir kombinatsiyasi bu super tez retsepturaning sirli qismidir. Agar siz ushbu aralashmani topa olmasangiz, sizga yoqadigan muzlatilgan sabzavotli aralashmalar juda yaxshi ishlaydi. - Shrimp Kabobs besh tarkibiy taom
Ushbu retsept butun ovqat uchundir! Italiyadagi salat kiyinish - bu qisqichbaqalar uchun salat va salat uchun kiyinish. Taxminan 20 daqiqada stolda ovqatlanishingiz mumkin, bu super tez fikr bilan tugatishni boshlang. - Dengiz mahsulotlari aralash maydonchasi
Ushbu paket usulini qo'llash orqali qisqichbaqalar va taroqsimonlar pushtiriladi. Shrimp Scampi kabi juda ko'p ta'mi bor, lekin lazzatlar yanada murakkab. Yum. - Makaron va momiqni qaynatgich
Lindsey Llamin bu mazali osh uchun asosdir. - Makaron Crab Salad
Gemelli makaron va mango bu mazali asosiy ovqat salatasi retsepti sir maxsulotlari. Siz uni qisqichbaqalar bilan ham qilishingiz mumkin.
- Do'xtirli taroqsimon
Yangi arpa o'ti bu yoqimli taomga juda ko'p lazzat va rang qo'shib beradi. Men o'zimni beshta ingredient bilan cheklashim kerak bo'lmasa, men unga sarimsoq qo'shaman. - Pishgan qisqichbaqasimon Scampi
Oh heck, agar siz yangi maydanozni hisoblasangiz, texnik jihatdan oltita ingredientdir, lekin bu juda yaxshi. - Shrimp Fried Rice
Bu go'zallik uchun qolgan pishirilgan guruchdan foydalaning, yoki uyga boradigan joydan olib kelingan guruchni sotib oling va undan foydalaning. Men bu retseptni yaxshi ko'raman. - Izgara Bacon tarozilari
Bacon va dengiz maxsulotlari tabiiy sheriklardir. Ayniqsa, otabek suti bilan cho'chqa go'shti singari yaxshi ko'raman, chunki otabek sutining go'shtlari tuxumli, tuzli cho'chqa go'shti bilan yaxshi ajralib turadi. - Qisqichbaqalar va pomidor guruchlarini salat
Bu juda tez va qulay salat retsepti, albatta, issiq yoz (yoki bahor) kunlari uchun idealdir. Siz aralashtirmoqchi bo'lgan boshqa yangi sabzavotlar qo'shing; shakar qiyofasi yoki chaqaloq no'xati mazali bo'ladi.