Oson pishirilgan Nil Perch (Parve)

Ushbu Nil Perch retsepti, yangi boshlang'ich baliq oshpazlari uchun yangi boshlang'ich baliq yeyuvchilar uchun zavq va etarlicha mazali bo'lishi uchun etarli. Faqat mazali va sog'lom ota-ovqat uchun uchtasini hisoblang. Biri, baliqda mayonezni ovkatlang. Ikkita, ziravorlar bog 'ustida. Uch, pishirib. Ba'zan katta taom tayyorlash uchun hayratlanarli darajada oddiy.

Sizga nima kerak

• 2 lbs. (1 kilo) Nil Perch
• 1/2 stakan limon sharbati
• 1/2 chashka mayonez
• Dash tuzi
• Tuproqqa yangi qora murch bering
• Majburiy emas: choy sarimsoq kukuni (yoki parve tovuq sho'rva kukuni)

Buni qanday qilish kerak

1. Baliqni 30 daqiqa limon sharbati bilan pishirish. Drenaj.
2. Suvsiz oynali pishirish idishini non yopiq buzadigan amallar bilan puflamang. Baliqni panaga, terining yoniga qo'ying.
3. Baliqqa mayonezni keng tarqating. Dengizga ko'ra, baliqni tuz va qalampir seping. Agar so'ralsa, baliqdagi ba'zi sarimsoq yoki sho'rva kukunini ham seping. Folqa bilan yoping va 2 soat sovutish.
4. Pechni 400 ° F (200 ° S) ga oldindan qizdiring.
5. 30 daqiqa davomida yopiq baliqni pishiring.

Yong'inni oching va yana 10 daqiqa davomida pishirib (yoki qovurg'a) yoki yuqoriga qoshiq bo'lguncha. Baliq go'shtning eng qalin qismiga vilkalar qo'shilganda osonlik bilan pufak (bo'shashib) bo'lganda amalga oshiriladi.

Taklif etish: baliqni qaymoqli lahmaga yoki marul salatiga xizmat qiling.

Eslatma: Baliq do'konidan olingan yangi baliqlar odatda muzlatilgan do'kondan olingan baliqlarga qaraganda ancha yaxshi.