Yunon yogurt-bodring sosu - German Tsatsiki

Tzatziki yogurt-bodring sosli yoki dipidir, u ko'pincha Germaniyada ( Tsatsiki deb ataladigan ) yunon restoranlarida xizmat qiladi. Restoranlarda xizmat ko'rsatishdan tashqari, tzatziki va nemis arvoh barbekyu va partiya madaniyatiga yo'l topdi.

Bu yogurt-bodring aralashmasi yangi, mazali va oson bo'ladi. Bu baharatlı va / yoki panjara qilingan go'sht, qovurilgan patlıcan yoki qovoq uchun juda yaxshi kechadi va falafel va gyrosda mazali bo'ladi. Germaniyada u nondan egan. Ushbu tzatziki retsepti uchun hosil ikki uchun, lekin osongina ikki barobar yoki uch barobar bo'lishi mumkin.

Sizga nima kerak

• 1 stakan yunon qatiq (yoki yogurt pishloq, 1 1/2 stakan bilan boshlanadi)
• 1 stakan bodring (shredded, taxminan 1/2 bodring)
• 1/2 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
• 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
• 1 choy qoshiq limon sharbati
• 2 choy qoshiq zaytun moyi (qo'shimcha bakirə)
• Garnitura: arpabodiyon

Buni qanday qilish kerak

1. Agar siz yunon yogurtiga (juda qalin yogurt) ega bo'lmasangiz, qog'oz sochiq bilan chiziq chizig'ini chizish va unga to'g'ri yogurt joylashtiring. 15 daqiqadan ko'proq vaqt davomida ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun ko'proq qog'oz sochiq bilan yoping.
2. 1/2 choy qoshiq tuziga sepib, yoki ta'mga sepib, 15 daqiqada o'tiraylik. Haddan tashqari suyuqlikni o'chiring.
3. Kichkina piyola ichida 1 stakan yunon qatiq yoki qatiq pishloq, maydalangan va bodring, 2 dona sarimsoq chinnigullar, 1 choy qoshiq limon sharbati va 2 choy qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Xizmatga tayyor bo'lgunga qadar sovitish. U qancha vaqt o'tirsa, sarimsoq boshqa moddalar bilan ko'proq undaydi. Agar sous achchiq bo'lsa, suyuqlikni qaynatib oling.

1. Nemis prezentasiyasida yangi piyoz yoki pishirilgan yangi arpabodiyon yoki chashka bilan garniturani ovqatdan bir oz qo'shimcha zaytun moyi bilan bezash.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	45
Hammasi yog '	2 g
To'yingan yog '	1 g
To'yinmagan yog '	1 g
Xolesterin	3 mg
Natriy	130 mg
Uglevodlar	6 g
Diyet tolasi	0 g
Protein	2 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)