Agar yunon oshxonasini birga tutadigan "yopishtiruvchi" bo'lsa edi, bu shunday bo'lar edi. Ha, men bu boy, kremsi va tantalizimdagi sarlavhali tzatziki deb bilaman! Bir necha boshqa qo'shimcha moddalar bilan birga bodring va arpabodiyon kabi yangi mahsulotlarning chiroyli aralashmasi.
Ko'pchilik bu mazali sousning dastlabki ta'mini birinchi marta gyro yoki ehtimol souvlaki egallab olishadi. Yoki Bolgariyadan Hindistonga qadar bo'lgan mamlakatlarda o'xshash versiyalar mavjud bo'lganligi sababli, siz uni o'zgartirishingiz mumkin.
Ammo, menimcha, odamlarning qadr-qimmati uning ko'p qirrali bo'lishidir. Ushbu sath an'anaviy tarzda bog'langan narsalardan tashqari turli xil holatlarda ishlatilishi mumkin.
Sabzavot bilan birga, sendvichga, go'sht yoki parranda go'shtiga ega bo'lishingiz mumkin va nihoyat, agar siz men kabi bo'lsam - qoshiq bilan :) Agar yunon yogurt bilan tuzilgan bo'lsa, shuning uchun u sog'lom va protein bilan to'la
Bu, albatta, fantastik takviyedir va pishirayotgan narsalarga yoqimli, yoqimli toza lazzatni kuchaytiradi.
Buni qilishning turli xil usullari mavjud va har bir yunon o'z versiyasi bo'yicha qasam ichadi. Bu alohida retsept mening oilamdan keladi va endi uni siz bilan baham ko'raman.
Agar siz boshqacha qilsangiz, men bilishni istayman! Menga elektron pochta xabarini yuboring va men o'zlarining maxsus tzatziki uchun barcha ajoyib o'zgarishlarni namoyish qilish uchun boshqa lavozimni to'playman!
Sizga nima kerak
- 17 untsiya yunon yogurt (tekis yoki qattiq yogurt)
- 1 bodring (peeled va grated; Men topdim
- Ingliz tilida yaxshi bodring )
- 3 osh qoshiq
- Yunon zaytun moyi
- 1 limon (juiced)
- 1 dan 2 choy qoshiq tuz (ta'mga)
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 2 osh qoshiq dereotu (yangi va tug'ralgan)
- 1 dan 2 choy qoshiq
- qizil sharob sirkasi (ta'mga)
- 1 ta sarimsoq sarimsoq (presslangan bo'lsa, sarimsoqni ko'proq sevsangiz ko'proq qo'shing)
Buni qanday qilish kerak
1. Yunon yogurtini barcha qismlarga aralashtirish uchun etarlicha katta idishga soling.
2. Ovqatlangan bodringni oling va plastinka ustiga soling. * Muhim: yogurtga qo'shib qo'ymasdan oldin barcha sharbatlarni bodringdan siqib chiqaring. Tzatziki qalin va bodring sharbatini qo'shib, suvli bo'ladi.
3. Bodring-yogurt aralashmasiga zaytun, limon, tuz, murch, arpabodiyon, qizil sharob sirkasi va sarimsoq qo'shing.
4. yaxshilab aralashtiriladi
5. Dam olish. Sovutgichlarda kamida 2-4 soat turing. Tercihen, bir kechada.
6. Non, go'sht, sabzavotlar yoki siz xohlagan narsalar bilan birga xizmat qiling!
Eslatmalar : Tzatziki - mening sevimli narsalarimdan biri, chunki u bunday organik jarayon. Har safar uni bir oz ko'proq tarkibiga (ba'zan ko'proq limon va boshqa paytlarda bodring sharbatidan biroz) kerak bo'ladi. Yodda tutingki, dam olish davri lazzatni tarkibiy qismlar jonlantiradigan tarzda o'zgartiradi - shuning uchun sarimsoq ip uchi biroz ko'proq o'sadi. Sizni baxtli his qilaylik, uni bir muddat o'tiravering va qanday o'zgarganini tatib ko'ring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 8 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 938 mg |
| Uglevodlar | 20 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 7 g |