Ensalada chilena Chilida juda mashhur, ehtimol u juda oddiy va juda ko'p turli xil narsalar bilan yaxshi ketadi. Ushbu salat ko'rinishda va Perulu salat salsa Criolla'ya tayyorlashga o'xshaydi, faqat Chili versiyasida pomidor bor. Salsa Kriolla singari, piyoz nozik "a la pluma" (parrandalar) uslubi bilan kesilgan bo'lishi va ularning sho'rligini yumshatish va ularni tatib ko'rish uchun bir oz sho'r suvga namlangan bo'lishi kerak.
Panjara go'shti, empanadalar yoki guruchli milanesalar bilan birga ensalada chilenaga xizmat qiling. Xushbichim avakado bu salataga yaxshi qo'shiladi.
Sizga nima kerak
- 1 yirik pomidor
- 1 ta yirik piyoz
- 1-2 juft sharbati (ta'mga)
- 3-4 osh qoshiq qoramolli shilantro barglari
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- Taste tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Piyozni piyoz qiling va yarmini kesing. Har yarmini kesilgan tomonini pastga tushiring, keyin piyozni juda nozik yarim oy bo'lagiga kesib oling. Sho'r suvli piyola piyoz chiziqlarini joylashtiring va ularni taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Dazmolli piyozni olib tashlang va ularni toza suv bilan qisqartiring. Qog'oz sochiq bilan pat quriting.
- Pomidorni kesib, idishga joylashtiring. 1 ohak va zaytun moyi qo'shing. Piyozni qo'shing va har bir narsani yaxshi birlashtiring. Ziravorlar uchun lazzatlanish, istalgan holda qo'shimcha ohak sharbati va ta'mga tuz va murch bilan ziravor qo'shish.
- Salatani plastinka ustiga dekorativ tarzda joylashtiring. Tark qilingan shilantro bilan garnitur.
- Bodring plastik qoplamali qoplangan va muzlatgichda 12 soatgacha saqlanishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Hammasi yog ' | 7 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 83 mg |
| Uglevodlar | 10 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |