Pishirishda qancha spirtli ichimlik kuyadi?
Viski va spirtni yoqish
Spirtli ichimliklar tayyor pishiriq ichida qoladimi va qancha ovqat pishirish uslubiga bog'liq. Oziq-ovqatlar uzoq vaqt davomida yuqori harorat ostida pishirilganda, masalan, spirtning aksariyati bug'lanadi.
Sof spirt 173 daraja F da qaynatiladi, suvdan (212 daraja F.) kamroq harorat. Shunday qilib, ba'zi spirtli ichimliklarni iste'mol qilmoqchi bo'lgan retseptlar pishirish jarayonining oxiriga yaqin spirtli ichimliklarni qo'shib olish uchun ko'rsatmalarga ega bo'ladi.
Shubhasiz, pishgan retseptlar spirtning katta qismini saqlab qoladi.
Ba'zilar bolaga ovqat pishirilgan idishga xizmat qilishdan tashvishlanishlari mumkin, ammo spirtli ichimlik - ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida, ayniqsa, juda pishgan shakar miqdori yuqori bo'lgan mevalar. Yo'nalishdagi ishlatiladigan miqdori odatda juda minimal va katta miqdorda oziq-ovqat mahsulotiga nisbatan nisbiy tarzda gapiriladi. Albatta, bu shaxsiy qaror. Shunday bo'lsa-da, spirtli ichimliklar bilan iste'mol qilingan ovqatlardan qochish uchun spirtli ichimliklarga qarshi kurashish uchun dori-darmonlarga qarshi dori-darmonlarni qabul qilish yaxshi.
Flamba maqsadlarida spirtli ichimliklarni ishlatganda, spirtni issiq , iliq bo'lmagan taomlarga murojaat qilmasdan oldin 130 gradusgacha qizdirilishi kerak, so'ngra tezroq yonadi. Aks holda siz uni olovga olishda qiyinchiliklarga duch kelishingiz mumkin, natijada oziq-ovqat mahsulotlariga pishirish va to'g'ri yonmaydigan ruh emas, balki oziq-ovqat uchun juda yoqimsiz, zerikarli xushbo'y narsalar qarz berishni nazarda tutmang.
Viski pishirish bo'yicha maslahatlar
Zarur bo'lganda, ko'p retseptlarda unbondagi burbon unosini almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, Viski o'rniga boshqa suyuqliklar bilan tajriba qilishni o'rganing. O'zgartirishda umumiy qorong'ul suyuqliklarning quyuqroq go'sht bilan yaxshi ishlashi va aksincha, yodda tuting. Aksariyat hollarda yaxshi narsalarni sarflash kerak emas.
Kichik miqdori uchun siz ko'pchilik suyuqlik do'konlarida yagona servis shishalarini (aviakompaniyalarda xizmat qilganlar kabi) topishingiz mumkin.
Viski (Viski) ta'riflari bilan pishirish
• Apple Blue Cheese Bacon Cheesecake
• Black Angus Viski Pepper Steak
• Bourbon Barbekyu sosu
• Bourbon Pecan Pie
•
• Bourbon Three Bean Bake
• Rutabaga bilan o'ralgan Okttaylar
• Cheddar Viski jamg'armasi
• Shokoladli viski to'playdi
• Mamlakatdagi Apple Cofe Cake
• Whiskey sousli bilan Creole Rojdestvo Fruitcake
• Asal va viski bilan anjir
• Ham to'playdi
• Irlandiya viskisi kartoshkasi Yashil Chili shiori
• Qahvaxona sosiskasiga qadimgi modaga moslashtirilgan qovurilgan qovurilgan qovoq
• Oyster & Gurunchni to'ldirish
• Rojdestvo uchun ezilgan puding
• Jek va ildizli Barbekü Soslu cho'chqa go'shtli sandviç
• Tuxumli shirin kartoshka
• Viski sodali non
• Viski sosu
Viski va Viski ta'riflari haqida batafsil:
• Amerika viski klassifikatsiyasi va tasdiqlanishi
•
• Ta'riflardagi viski spirtli ichimliklar
• Viski tarixi
• Spirtli ichimliklarni yuqtirish diagrammasi
• Spirtli ichimliklarni almashtirish