Amerikalik viski qat'iy tartibga solingan
Amerika viski klassifikatsiyasi
Amerikalik viski, jumladan, tekis, shisha idishlar va engil visklar:
To'g'ridan-to'g'ri: Ushbu turdagi oq, yong'oqlangan eman borularida 160 è shdan kamroq va yoshi kamida ikki yil yoshda bo'ladi. U kamida 80 ta suv bilan aralashtirilgan va miqdori bo'yicha 51 foiz don bo'lishi kerak. AQSh iste'molining taxminan yarmi tekis viski hisoblanadi.
Bottled-in-Bond: 1894 yilgi Bottled Bond Aktiga ko'ra, amerikalik tekis viski soliq davrida yashashi mumkin va u sotiladigan ombordan chiqarilgunga qadar soliqqa tortilmaydi.
Ko'pchilik yoshi ko'p bo'lsa ham, u kamida 4 yil bo'lishi kerak. U kamida 100 dalilda shishaga solinadi va ichki daromad xizmatining bevosita nazorati ostida bo'lgan "bojxona omboriga" joylashtiriladi. Vizalar xomashyon omboridan ozod qilingan paytda soliqlar to'lanadi.
Yorug'lik: Ushbu turdagi standart eki mumtoz eman konteynerlarida saqlanadi va 161 dan 189 gacha bo'lgan dalolatdir. Aralashtirilgan viski viskisi yigirma foizli tekis viski bilan aralashtiriladi va makkajo'xori tayyorlanadi. Bu tasnif 1972 yilda yaratilgan eng yangi hisoblanadi.
Bourbon : Amerikada tug'ilgan Bourbon - kamida 51 foiz jo'xori qo'shilishi bilan tayyorlangan viski va Amerika Qo'shma Shtatlaridagi qonun bo'yicha kamida 2 yil davomida qora yog'li barrelda yosh bo'lishi kerak. Bundan tashqari, jo'xori viski sifatida ham tanilgan.
Ichimlikning "dalili" nima degani?
Qo'shma Shtatlarda "Proof" miqdori aniq spirtli ichimliklar darajasidan ikki barobar ko'p.
Agar 100 ta isbotlangan suyuqlik bo'lsa, u 50 foiz alkogol hisoblanadi. Barcha viskilarning qarishi, keyinchalik emas, balki to'ldirilmasdan oldin barrellarda amalga oshiriladi. Ko'proq vaqt o'tgach, viski yanada yumshoq bo'ladi.
Viski va Viski ta'riflari haqida batafsil:
• Amerika viski klassifikatsiyasi va tasdiqlanishi
•
• Ta'riflardagi viski spirtli ichimliklar
• Viski tarixi
• Spirtli ichimliklarni yuqtirish diagrammasi
• Spirtli ichimliklarni almashtirish