Meva va sabzavotlarni qachon va qanday qilib tozalash kerak
Ba'zi oshpazlar oshxonasiga kiradigan deyarli har bir meva yoki sabzavotlarni yig'ishtirishadi, ba'zilari qimmatbaho vitaminlar va minerallarni tejash uchun har bir niqobni asta-sekin tark etadi. Qaysi meva-sabzavotni tozalash kerakligini va nima uchun? Quyidagi javoblarim bor.
01dan 06gacha
Meva va Sabzavotlar har doim tozalaydi
Deyv King / Getty Images
Har doim? «Hech qachon» hech qachon «har doim» degan so'z emas, biz hayotdan qochishimiz kerakmi? Yoki faqatgina juftliklar maslahatlashyaptimi? Peeling haqida gapirganda, bu ishni qilish uchun juda qiyin so'z. Meva va sabzavotlarning aksariyat qismi qutulish mumkin yoki teriga ega. Katta istisnolar quyidagilardir:
Qattiq qishki chig'anoq (bu istisno uchun ajoyib shirin va chiroyli go'shtli qovoqdir )
Bulardan tashqari, peeling shunchaki lazzatlanishdan ko'ra ko'proq ta'mi va to'qimasi masalasidir.
02 of 06
Meva va sabzavotlar ba'zida cho'chqa
Stiv Braunning fotosurati / Getty Images Ko'pchilik sabzavotlar, biz odatdagidek cho'chqalar, agar xohlasangiz qobig'ingiz bilan egan bo'lasiz. Baqlajon va bodringlar, xususan, ba'zi kishilar hazm qilish qiyin bo'lgan terilarga ega. Ular odatdagidek soyulmuşken, ular bilan muammo bo'lmasa, ular bo'lmasligi shart.
03 ning 06
Nozik mevalar va sabzavotlarni qanday pellet qilish kerak
Laurence Mouton / Getty Images
Turli xil mevalar va sabzavotlar turli xil tozalash usullarini talab qiladi. Siz sabzi va kartoshka uchun peeler olsangiz, shaftoli va pomidor kabi nozik meva va sabzavotlarni qaynab turgan suv hammomida terini bo'shatish uchun taxminan 30 soniya oldin qo'yishingiz mumkin.
Og'ir terisining mevalari va sabzavotlarni qanday yuvish mumkin
Des - Dizlava Panteva fotosuratlari / Getty Imags
Tsitrus, qovun va qattiq ezilgan kabi mevalar va sabzavotlar ham xuddi shu tarzda tozalanadi: meva yoki sabzavotlarni qoqilgan holda ochish, uni tekis qilib qo'ying va o'tkir pichoq bilan kesib oling qobig'ini olib tashlash uchun. Katta poliz ekinlari va qovurdoshlarni dastlabki chorakda kesib tashlashingiz osonroq bo'lishi mumkin.
Ildiz sabzavotlari , odatda, yaxshi, o'tkir pichoq yoki pichoq bilan birga tozalanish uchun juda osondir. Piyozdagi papulyor terisini birinchi marta piyozni kesganingizda (suv ostidagi peeling ko'z yoshlarini kamaytirishga yordam beradi) osonlashtiradi va hech qanday qovurilgan ko'kning qobig'idan tezroq pasayadi .
Peeling biz qushqo'nmas yoki brokkoli burchagi qiyin uchlari kabi, biz ko'pincha mukammal (va mazali) qutulish mumkin meva va sabzavot ba'zi qismlari mumkin.