01dan 04gacha
Tovoqli qovurilgan lavlagi oson qadamlar
Barcha qovurilgan lavlagi. Foto © Foodcollection RF / Getty Images Qovurilgan ko'klar ularning lazzatlarini kuchaytiradi, ularning tuproqli shirinligini keltirib chiqaradi va peellarini katta hajmdagi qozoq sifatida olib tashlashni osonlashtiradi. Qovurilgan narsa kabi, bu juda sodda. Ushbu asta-sekin qo'llanma ushbu narsani tasdiqlaydi!
02/04
Yangi, firma lavlagi bilan boshlang
Toza, qoqilgan lavlagi. Molli Vatson Qattiq pichan va ularning kattaligi uchun og'irroq bo'lgan ko'katlar bilan boshlang. Agar ko'katlar hali ham ko'katlar bilan birga kelsa, ko'katlarni kesib, ularni yuvib tashlang va boshqa maqsadlarda ishlatish uchun ularni zaxirangizga (boshqa turdagi ko'katlar kabi ismaloq yoki chard kabi ko'katlarni pishirasiz).
Ko'k plyajdan har qanday axloqsizlik yoki qoldiqni yuvib tashlang, chunki ba'zi lavlagi tozalagandan ko'ra tozalangan bo'lishi kerak va ko'klarni alyuminiy folga katta qismiga qo'yib, pechni 375F ga oldindan isitadi.
Qovurishdan oldin bir oz yog 'bilan lavlagi qirish. Zaytun yog'i yaxshi tanlovdir, lekin uzum yog 'yoki kanola yog'i juda yaxshi ishlaydi. Agar xohlasangiz, ko'klarni tuz bilan ham seping.
Eslatma: Agar siz qovurilgan ko'klar bilan salat tayyorlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu erda ko'p miqdordagi moyni ishlatishdan bexabar bo'lasiz - siz ko'kdagi qizil-qizil yog'ni ishlatishingiz mumkin.
Ko'klarni bir maromda qovurish uchun folga katlayın va yon tomonlarini yopish uchun kıvrın. Bu ularning namligini saqlab qolishga yordam beradi, ular qovurish vaqtida chiqarib yuboradigan kuchli binoni sharbatlarini o'z ichiga oladi va parvarishlarni tozalaydi.
Tenderga qadar qovurilgan lavlagi. Ushbu oladigan vaqt miqdori turli omillarga bog'liq bo'lib, juda katta farq qilishi mumkin:
- lavlagi hajmi
- qanday lavlagi bor
- boshqa narsalar pechda bo'lsa
- qanday yangi lavlagi (yangi ko'k pishiriq tezroq pishiriladi)
Kichik ko'k choychalar uchun taxminan 25 daqiqa qovurib bo'lgandan keyin ularni yaxshilab tekshirib ko'ring. Katta va katta ko'k choy damlab, bir soatgacha vaqt ketishi mumkin.
Eslatma: Agar sizda biron bir joyda 325F va 425F oralig'idagi pechda boshqa narsalar bo'lsa, ko'k choylari juda moslashuvchan sabzavotlardir, ko'k pishirgan narsalar bilan birga, bu haroratda baxtli tarzda qovuriladi, bu past haroratlarda bir oz ko'proq vaqt oladi.
03/04
Beets Cool bo'lsin
Qovurilgan lavlagi, tozalashga tayyor. Molli Vatson Ko'kchalarni pishiriqdan chiqarib tashlang (siz ularni vilka bilan osongina parchalashingiz kerak). Folga paketini oching va ular etarlicha salqin bo'lguncha o'tirishlariga ruxsat bering.
04/04
Peel qovurilgan lavlagi
Ovqatlanishga tayyor qovurilgan lavlagi. Molli Vatson Shamchalar ishlov beradigan darajada salqin bo'lsa, ularning soyalarini silkit. Agar xohlasangiz, parashon pichoqni ishlatishingiz mumkin, lekin siz ham barmoqlaringizning bir parcha bilan peeling qanday osonlik bilan chiqib ketishidan hayron qolarsiz.
Qovurilgan qovurilgan lavlagi kabi, zaytun moyi va tuz sepuvchisiz xizmat qiling. Yoki bo'laklarni va salatlarda ularni ishlatish - bu sizni boshlash uchun 10 ta Beet Salatalar.
Qovurilgan lavlagi juda mazali, ammo kremsi oq pishloqlar bilan mazali bo'ladi; oq va echki pishloqlari ajoyib tanlovdir. Ular yong'oq yoki yong'oq kabi qovurilgan yong'oqlar bilan bir qatorda sho'rva va maydanoz kabi yangi o'simliklar bilan yaxshi muloqot qilishadi.
Beets boshqa shirin sabzavotlar va sabzavotlar, ayniqsa apelsin, shaftoli va pomidor bilan yaxshi ishlaydi, bularning barchasi shirinliklar ichida shirinliklar ichida shirinliklarni qo'shib, yaxshi ko'katlarni qo'yadi.
Salat tayyorlashni xohlamayapsizmi? Chanqava Hammayoqni sho'rvasi sho'rva pishgan sho'rva kabi mazali.