Pomidorlarni tozalash uchun ikki oson yo'l
Pomidorlarning ko'pchiligi uyimda o'z soyalari bilan ovqatlanadilar yoki o'zlariga yoki salatlarga aylanganda - pomidor mavsumda bo'lmagan vaqtlarida soslar yoki pomidorlarni tayyorlash uchun vaqt kerak bo'lganda, siz bu peelni istaysiz. Yaxshiyamki, pomidorlarni tozalash juda qiyin emas, chunki bu nozik terining va go'shtning go'shtini birinchi qarashda ko'rinishi mumkin.
Mana, sizning qo'lingizda qancha pomidor borligiga va qanday pishganligiga qarab, ikkita usul mavjud.
Bir necha firma pomidormi? Klassik sabzavot yoki pichoq bilan tez ishlaydigan bu ishni qilasiz. Ko'p pomidor yoki juda pishgan namunalar? Yoki siz yana pishirilgan idishlarda suyuqlik suzuvchi bitlarsiz yana oqlangan taqdimotni xohlaysizmi? Siz ularni blanj qilib qo'yishingiz kerak, keyin ularni tozalash kerak. Yaxshiyamki, blanj tez va oson.
1-usul: Sabzavotli peelerdan foydalaning
Firma pomidorlarini oddiygina boshqa sabzavotlarga o'xshab keskin sabzavotli pichoq yoki pichoq bilan pichoqlash mumkin. Siz bu usul bilan pomidor go'shti bir oz yo'qotish uchun egilarsiz, lekin pomidor mustahkam bo'lsa va ularni tozalash uchun ularning ko'pchiligi bo'lmasa yaxshi narsa. Vaqtingizni olsangiz, pomidor hammasi aytilgan va amalga oshirilganda juda yaxshi ko'rinishi mumkin, ammo yumshoq, pushti pomidor bu usul bilan biroz chuqurlashishi mumkin.
Ikkinchi usul: pomidorni Blanch
Agar siz yumshoqroq, mayda pomidorni silkitib yoki sizni paxmoq uchun juda ko'p pomidorga aylantirmoqchi bo'lsangiz, ularni osonlikcha tuzatish mumkin:
- Har bir pomidorning past qismidagi nozik teri orqali kichik "x" ni kesib tashlang.
- Pomidorni qaynab turgan suv idishida 30 soniya ichida pishirish yoki kattagina idishga soling, ustiga qaynoq suv quying va ular 30 soniyagacha 1 minutgacha o'tirsin. E'tibor beringki, siz yaratgan "x" ga yaqin teri pomidordan uzib yuboriladi.
- Pomidorlarni issiq suvdan tashqariga chiqarib tashlang. Agar ular juda issiq o'tirganidan tashvish qilsangiz, ularni pishirishdan yoki yumshatishni to'xtatish uchun tezda ularni muzli suvga botirishingiz mumkin.
- Qanday qilib qobig'i har bir pomidorni yumshoq qozoq kabi siltab qo'yganidan hayratga tushing. Agar xohlasangiz, ularni olib tashlash yoki olib tashlash uchun paragina pichog'ini ishlating, ammo to'g'ri paxmoqni faqat barmoqlaringiz bilan tozalash mumkin.
Buning asta-sekinlik bilan amalga oshirilganligi haqidagi fotosuratlar uchun, Peachesni qanday chirish uchun (usul to'liq bir xil!).