Pancakes ko'plab uylarda sevimli bo'lgan klassik hafta oxiri nonushta kibirli. Ammo sizda sut allergiyasi kabi parhez cheklovlar bilan oila a'zolaringiz bo'lsa, odatda nonushta ta'rifida deyarli barcha retseptlar sut o'z ichiga oladi, krep-odatda yo'q qilinadi. Xo'sh, endi sizda bu ajoyib sutsiz retsept bilan menyuda pancakes qo'yish uchun sizning imkoniyatingiz.
Bu yumshoq tuxumli shkaflar tasalli beruvchi hafta oxiri brunchini yoki hatto bandargohdagi ertalabki mashg'ulotlarni bajarish uchun osondir. Agar siz xonada havo o'tkazmaydigan konteynerlarda ko'rsatilgan quruq moddalar aralashmasini saqlasangiz, siz hech qachon sutsiz pankekni bir joyga tashlaysiz.
Sizga nima kerak
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- 3 osh qoshiq shakar
- 2 choy qoshiq pishirish kukuni
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 1 stakan süzülmemiş oddiy bodom suti yoki sutsiz sut
- 1 katta tuxum, engil kaltaklangan
- 1 katta tuxum sarig'i, engil kaltaklangan
- 1 1/2 choy qoshig'i kanola yog'i
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha aralashtiradigan idishda unni, shakarni, pishiriladigan kukunni va tuzni bir-biriga bog'lab, markazda quduqqa aylantiring.
- Alohida piyadada bodom suti, tuxum, tuxum sarig'i va kanola yog'i birgalikda yaxshilab aralashtirilgunga qadar chayqatiladi. Quruq ingrediyentlardagi quduqni to'kib tashlang va aralashtirib yuboring. (Batareyaning hali ham bir nechta teshiklari bo'lishi kerak.
- Og'ir pastga cho'zilgan yirtqichlardan yog 'quyib, o'rta olovga qo'ying. Issiq ovqatlantirilganda, bir vaqtning o'zida taxminan 1/4 chashka panani panjara qo'shing.
- Ko'piklar yuzaga kelganda pichoqni aylantiring va qirralarning ko'tarilishi boshlang. Krepning boshqa tomonini taxminan 1 dan 2 daqiqagacha pishiring yoki oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
- Ko'katlarni issiq sochiq ostida yoki 200 F pechka ostida ushlab turish uchun, hamma marmar ishlatilmaguncha takrorlang. Tanlangan balchiq bilan xizmat qiling.
Maslahatlar va o'zgarishlar
Quruq ingredientlarni yo'naltirish bo'yicha yo'riqnomalarga murojaat qilishingiz sizni hayratda qoldirgan bo'lishi mumkin, chunki bu standart pancake retseptlari bilan keng tarqalgan emas va tez-tez nozik pirog va pishirilgan mahsulotlar tayyorlashda tavsiya etiladi. Biroq, bu unni ifloslantiruvchi vositani hisobga olib, po'stini tayyorlashda quruq moddalarni birgalikda birlashtirib, bu usulni mantiqqa to'g'ri keladigan ko'rinadi, chunki ho'l ingredientlar bilan quruqlashib ketishi pushti qopqoqlar o'rniga chaynashli, qalin pankeklarga olib keladi. Buning oldini olish uchun ideal.
An'anaviy retseptlarda sut sutsiz sut berish uchun oddiy sutni almashtirmoqchi bo'lsa, siz yozganidek ta'rifni ta'qib qilish muhim. Ushbu ingredient yumshoq to'qimalarga hissa qo'shganligi uchun yumshoqlik hosil qilishda yordam beradi va pishirish kukusini kiritishni unutmang. Va kakao kabi retseptlarda yog'ni almashtirganda, kanola yoki sabzavot kabi neytral moydan foydalaning.
Har qanday pechene kahvaltısıyla bilan birga, odamlar o'z plitalari sozlashingiz mumkin, shuning uchun turli xil tovushlar mumkin. Yangi uzilgan mevalar, chang shakar , sutsiz shokolad yoki gilak siropi tez-tez kutiladi, ammo sut mahsuloti allergiyasi bo'lmaganlar uchun karamellangan banan, meva kompoti va shokoladli findiq yoyishi mumkin.
Bundan tashqari, bu asosiy retseptni vanilya ekstrakti, chinnigullar yoki bananlarni qo'shib xushbo'y pancaklarga aylantira olasiz.
Nonushta vaqtini yanada qiziqarli qilish uchun kichkintoylaringiz uchun yurak yoki kvadratlar kabi maxsus shakllarda kreplarni yaratish yoki bayramlar va yubileylar kabi maxsus tadbirlar uchun issiqlikka bardoshli pishiriq vositalarini ishlatish (yopishqoq spray bilan qoplangan). Faqat pishirgichni issiq pishirish joyiga qo'ying, chandiq bilan to'ldiring va ehtiyotkorlik bilan aylantiring. Pancake pishirilgan holatda qolib olib tashlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1315 |
| Hammasi yog ' | 64 g |
| To'yingan yog ' | 18 g |
| To'yinmagan yog ' | 28 g |
| Xolesterin | 1,808 mg |
| Natriy | 3,262 mg |
| Uglevodlar | 110 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 71 g |