Oddiy pishloq fondi retseptini izlayapsizmi? Bu Shveytsariya yoki Gruyere pishloq va oq sharobdan foydalanib, oson pishloq va sharob fondiga tegishli klassik retseptdir. Gruyere - bu an'anaviy pudrani, pudridi, ammo eriydigan har qanday pishloq (ya'ni yangi yumshoq pishloq emas, Romano yoki Parmesan kabi qattiq pishloq emas), hatto tekis keksa keddar yoki Monterey Jek sizlarga ajoyib taomlar beradi. bu an'anaviy usul emas.
Sharoblarga kelsak, juda shirin bo'lmagan narsa bu hiylani amalga oshiradi. Pinot grigio yoki sauvignon blanjni topish oson bo'lishi kerak yoki siz Chablis yoki Muscadetni ham olishingiz mumkin. Shaxsan, men suvignon blanjni ichishning muxlisi emasman, shuning uchun ham men bilan birga ovqat tayyorlashni xohlamayman, va ba'zi odamlar bu kuchli hidning fondga tegishli emasligini aytishadi. Ammo, men, shuningdek, siz eritilgan pishloqni iste'mol qilishda xato qilish qiyin, deb hisoblayman.
Siz ushbu sodda fondu oddiy va boshqa meraklısı reseptlerine qaraganda oz miqdordagi ingredient bilan birga topishingiz mumkin. Pishloq, sharob va bir oz un va sarimsoq, albatta, sizga kerak! Agar siz bu retseptni glutensiz qilishni talab qiladigan bo'lsangiz, glutensiz un ishlatib, juda yaxshi ishlaydi. Yana qiziqarli vajetaryen fondga g'oyalari uchun pastga aylantiring.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 chashka quruq oq sharob
- 2 stakan shveytsariya pishloq (yoki Gruyere, shredded)
- 1 choy qoshiq mushuk
- 2 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 1 choy qoshiq un
Buni qanday qilish kerak
- Oq sharobni isitgichda o'rta issiganda isitish. Sekin pishloqni eritishga aralashtirib, qolgan ingredientlarni qo'shing.
- Pishloq eriydi va barcha ingredientlar birlashtirilganda, agar sizda mavjud bo'lsa fondga pul o'tkazish. Agar sizda noan'anaviy pot mavjud bo'lmasa, pastga o'rnatilgan kofe naychangizni issiq ushlab turishi mumkin, yoki issiq qotib turadigan quyma temir qoziqdan foydalaning va mehmonlarni issiq panaga tegmaslik haqida ogohlantiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 250 |
| Hammasi yog ' | 12 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 36 mg |
| Natriy | 417 mg |
| Uglevodlar | 15 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 12 g |