Sukkotning o'rim-yig'im bayrami mavqei tufayli mavsumiy ne'matni nishonlash uchun to'ldirilgan ovqatlarga xizmat qilish odati bor. Ko'pchilik uchun bu odat Simat Tora orqali kengayib boradi, chunki silindrli oziq-ovqatlar juftligi - karam silsilasi yoki blintzalar - yonma-yon joylashtirilgan Tora kitoblarini eslatadi. (Xuddi shu mantiq Shavuotda, Tavrot berishni nishonlaydigan hosil bayramida ham qo'llaniladi.) Albatta, bu retseptlarni bayramlar uchun saqlab qolishning hojati yo'q - ular ajoyib yil!
01dan 12gacha
Parmesan quinoa to'ldirilgan Portobello qo'ziqorinlari (sut, piyola)Parmesan Quinoa Portobello qo'ziqorinini to'ldirdi. © Miri Rotkovitz Parmesan Quinoa-to'ldirilgan Portobello qo'ziqorinlari sutli menyularga yana bir qo'shimcha qo'shiladi.
12 of 12
Ismaloqli Tortellini sho'rva (sut)
Tortellini ismaloq sho'rva. © 2014 Miri Rotkovitz Sho'rvalar haqida gap ketganda, go'sht kreplach barcha e'tiborni tortadi. Agar siz sut yoki vegetarian taomni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, tortellini - tanlangan variant. Muzlatilgan pishloq tortellinini sizning sevimli vajetaryen sho'rvaga yoki sutli piyoz, sarimsoq, tug'ralgan pomidor va oq sharob bilan to'ldirilgan dorivor vegetarianli sabzavotli suvi qo'shing, muzlatilgan tortellini va tug'ralgan ismaloqni qo'shing va tortellini pishganicha pishiring. Yangi parranda parmesanli to'p.
03 dan 12gacha
Soya solingan sos bilan tovuq va tovuq go'shti (go'sht)Tovuq va tovuq go'shti. Kredit: Jeyms Baigrie / Getty Images Kokteyllardan gaplashganda, tovuq va scallion wontons soya so'raymiz sous bilan yana bir ideal cholg'u yaratadi. Siz ularni bug'doy yoki boshlang'ich sifatida qovurasiz, yoki siz ularni afzal ko'rsangiz sho'rva ichida suzishingiz mumkin.
04/12
Kimchi to'ldirilgan karam ta'mi (go'sht yoki parve)Kimchi Gefilte manifestidan karamni to'ldirdi. Kredit: Lauren Volo / Gefilte Manifesti "Gefilte Manifesti" kitobining bu retseptida sevimlilar Bubbning retsepti "Kimchi" qo'shimchasi bilan Millennial uslubi bilan baham ko'radi. Go'sht va yasmiq-qo'ziqorin plomba uchun variantlar mavjud, shuning uchun har ikkala ommabop va go'shtning ham go'shtini eyish mumkin. Agar siz mehnatkash bo'lsangiz (va biroz sabr-toqat qilsangiz), hatto siz o'z kimchani reseptda ishlatishingiz mumkin.
05 dan 12 gacha
"Mujadara" plyaj shkalasi (Pariv)Qovurilgan shirinliklar qovoqcha bilan to'ldirilgan va karamellangan piyoz bilan tepada. © Miri Rotkovitz Yaqin Sharqning eng yaxshi kontsertlaridan biri bo'lgan Mujadara butunlay mazali, ammo uning ko'rinishi kamtar. Qovurilgan qishki qovoqqa (pushti yoki sho'rvalar kabi kichik navlar yaxshi tanlov) kiritadi va uni karamellashtirilgan piyozning engil aralashmasi bilan to'ldiradi va sho'rva va guruch aralashmasi kompaniyaga munosib tomonga aylantiriladi yoki laganga vajeteryan ovqatining (PS Bu shukrona kuni menyusiga ajoyib qo'shimchadir.)
06 dan 12 gacha
Ellenning Falafel tuzlangan sabzavotlar va limon yogurt (sut yoki pariv)Ellenning "Falafel" tuzlangan sabzavotlar va limon yogurtlari bilan. © Rene Comet Albatta, falafel tasodifiy ko'cha taomidir. Agar siz Isroil falafel qo'shinida tursangiz, tahinangiz bilagingizni yiqqanida strategik ravishda to'ldirilgan pitaga tushib qolsangiz, bu sendvich to'ldirilgan sifatga ega ekanligini bilasiz. Chef Todd Greyning rafiqasi va biznes sherigi Ellen, tezda bug'doyli sabzavotlar bilan ushbu yuksak versiyasini taqdim etadi. Uni sutli ovqatlar uchun limonli yogurtdan yasalgan qilib ko'ring yoki narsalarni saqlab qolish uchun humus va tahinadan foydalaning. Dam olish taomlari uchun xushchaqchaq bo'lishni istasangiz, bu qaymoq uslubiga mexnat bilan xizmat qilish uchun mini pitadan foydalaning.
07 dan 12gacha
Beef Strudel (go'sht)Beef Strudel. Giora Shimoni Agar siz olomonga xizmat qilish uchun sodda, samimiy bir taom kerak bo'lsa, Giora Shimoni ning Beef Strudel - bu yaxshi variant. Muzlatilgan yupqa pirojnoe dam olish uchun quruq qoramolni kiyintirishga yordam beradi.
08 dan 12gacha
KibbehKibbeh. Mohamad Itani / Getty Images Yaxshi sharqshunoslik, kibbax (ba'zan "kubb" deb nomlangan) bug'doy kokteyllari go'shtli go'sht bilan to'ldirilgan. Ularga qarsillat kabi qovurilgan yoki ularga tayyorlangan muzlatilgan kubbani olib keling va sho'rva iching .
09 dan 12gacha
Yahudiylarning karam halokati, xolishkes (go'sht)Hammayoqni to'ldirish. Martin Jacobs / Getty Images Sharqiy Yevropa oziq-ovqat bo'yicha mutaxassisi Barbara Rolek shtab-a-roza karam maven va uning kollektsiyasida ajoyib kosher retseptlari bor. Bu shirin va nordon sosli Xolishkes mol go'shti bilan to'ldirilgan.
12 of 10
Isroil kartoshkasi Bourekalar (Pareve)Kartoshka Borekas. Miri Rotkovitz Isroilda kartoshka buketi uchun bu oson retsepti qulaylik uchun sotib olingan sho'rvalar bilan tayyorlanadi. Ular go'sht yoki sut mahsulotlari bilan eb qo'yilishi uchun parrandalar.
11 dan 12gacha
Shokoladli findiq bilan to'ldirilgan (Pariv, Fisih)Shokolad bu shokoladli findiq bilan to'ldirilgan kunlar bilan tabiiydir. © Miri Rotkovitz Ushbu shokoladli findiqlarni to'ldirilgan kunlarni tabiatning shakli deb biling. Ular bir vaqtning o'zida shirin, chewy va go'shtli va shokolad noxush hits taqdim etadi. Eng muhimi, ular sutsizdir, shuning uchun ularni har xil ovqatlar bilan bahramand bo'lishingiz mumkin.
12dan 12gacha
Yalpiz gullari (sut mahsulotlari)Blueberry Blintzes. Susanica Tam / Wikimedia Commons / CC-BY-2.0 Chiroyli Sukka brunch yoki sutli shirinlik uchun Blueberry Blintzesni urib bo'lmaydi. Krepkalarni tayyorlashni boshlaganingizdan so'ng, siz o'zingizni yil davomida bajarishingiz mumkin. Blintzlarni siljitish bilan mash'umlashni istamaysizmi? Uy quradigan kreplar to'plamini yarating va sevimli plombalarni qo'shing.