Burrito Burgers

Bu burrito gurjilar sizning ovqat pishangingiz bo'ladi.

Burrito yoki taco ziravorlar bu lazzatli, shirinlikli burgerlarni, shuningdek, qaynatilgan fasol va Tex-Mex tarzi yupqa qatlamlari bilan bezatadi.

Tuxum uchun mayiz mayonez yoki salsadan foydalaning, yoki smetana yoki guakamol bilan burgerni joylashtiring.

Sizga nima kerak

• 1 1/2 pound qora mol go'shti (80% dan 85% gacha) *
• 4 osh qoshiq burrito ziravorlar (yoki taco ziravorlar)
• Majburiy emas: 1 - 2 osh qoshiq silantro (yangi, tug'ralgan)
• tuzni tatib ko'ring
• qora qalampirni tatib ko'ring
• 4 dan 6 tilim qalampir jak pishloq
• 4 dan 6 gamburger bug'doy (split va tushdi)
• 1 may / 15 gramm qaynatilgan fasol

Buni qanday qilish kerak

1. Grilni yuqori haroratda isitish yoki grilda o'rnatilgan termometrga ega bo'lsa, taxminan 450 F ga qadar qizdiring. (Quyidagi ko'rsatmalarga qarang).
2. Tuxum sigirni burrito yoki taco ziravorlar bilan va agar ishlatilsa, silantro bilan birlashtirish; yaxshi aralash. Har bir burger patti markazini barmoq yoki bosh barmog'i bilan mahkamlang. Burgerlar yanada pishiradi va markazda shishadi.
3. Tuxum sigirni to'rtta olti guruchli burgerga yoki olti olti untsiya burgerga aylantiring.

1. Burgerlarni tuz va yangi erga qora qalampir bilan qisqa sachratish.
2. Burgerlarni grilning eng issiq qismini taxminan 2 dan 3 daqiqagacha qirib tashlash uchun panjara qiling, so'ngra 5-7 daqiqa davomida kamroq to'g'ridan-to'g'ri issiqlik bilan grilning maydonini pishirishni davom ettiring yoki burgerlar .
3. Pishloq bilan pishiring va pishloq eritmaguncha pishiring.
4. Past haroratdagi kostryulkalarda qaynatilgan fasolni isitib oling.
5. O'rnatish uchun, har bir tost quyilgan quyqasini toza fasol qatlami bilan yoyib, so'ngra burger bilan o'rang. Burgerni salsa, smetana, guakamol yoki chipotle mayonez bilan tarqatib yuboring, keyin esa marul, pomidor va pomidorni foydalaning.

Burgerlarni maydalash uchun

1. Burgerlarni mayda yulka idishidagi yog 'panjasiga joylashtiring. Issiqlik manbasidan taxminan 4 dyuymli raftni joylashtiring.
2. Broylerni 500 F (yoki yuqori) ga qizdiring.
3. Burgerlarni taxminan 3 daqiqaga boqing. Shularni 6 yoki 8 daqiqagacha cho'zing, yoki gamburger oziq-ovqat termometrida kamida 160 F belgisini ro'yxatdan o'tkazguncha.

* Juiciest, eng xushbo'y burgerlari uchun, 80% dan 85% ga qadar bo'lgan tovuq uchun eng yaxshi tanlovdir. Batafsil yog '- juicier, lazzatli burgerlarning kaliti. Agar siz eriydigan tovuqni ishlatayotgan bo'lsangiz, siz qo'shimcha yog' va namlikni qo'shishingiz mumkin. Taxminan 1 1/2 osh qoshiq moyni ziravorga aralashtiring. Yoki go'sht aralashmasiga bir osh qoshiq yoki ikkita bulon yoki pomidor sharbati qo'shing.