Kreplarning murakkabligi tufayli obro'ga ega, biroq Giora Shimoni ta'kidlaganidek, "Agar siz tuxumni qoralashga qodir bo'lsangiz, unda siz uy quradigan kreplarni yoki blintzlarni yaratasiz." Avvaliga bir oz tajriba talab etiladi, lekin siz moyni ishlatishdan keyin siz ularni osonlikcha o'chirishingiz kerak. Eng muhimi, kreplar juda ko'p qirrali bo'lib, ularni tezkor ovqatlanish yoki oqlangan taom uchun keng doiradagi yoki shirin va mazali plomba bilan to'ldirishingiz mumkin.
Katta krep plomba
Kreplaringizni to'ldirish uchun ushbu g'oyalarni o'rganing
- Sauteed ismaloq va feta
- Ratatouille va echki pishloqlari
- Pishirilgan tuxum va salsa
- Qovurilgan ikra va Dijon xantallari
- Fosul yog'i va murabbo
- Nutella
- Qora shokolad va qulupnay
- Dulce de leche va banan
- Sauteed olma va doljin
Sizga nima kerak
- 3 ta katta tuxum
- 1 1/4 stakan sut (yoki soya suti yoki boshqa sevimli
- sut sutini almashtirish )
- 2 osh qoshiq och sariq, eritilgan va xona haroratiga (yoki neytral aroma yog'iga)
- 1 stakan to'liq maqsadli un
- Pinch dengiz tuzi (yoki koser tuzi)
- Majburiy emas: 2 choy qoshiq shakar
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq toza vanil ekstrakti
- Ovqat tayyorlash uchun moy
Buni qanday qilish kerak
- Katta piyola ichida tuxum va sut / soya sutini birga aylantiring. Un, tuz, shakar va vanil (agar ishlatilsa) ichida moyillik silliq va yumshoq bo'lgunga qadar chayqatiladi. Shu bilan bir qatorda, barcha ingredientlarni blender va pyurga joylashtiring. Gurush nozik bo'ladi. Foydalanilmaguncha besh daqiqa ichida chayqovchiga dam beradi.
- Krep skovorodkalari yoki nonstick skillet (quyma temir yaxshi ishlaydi). Ovqatni o'rtacha baland haroratda isitish.
- Tuxum panjarasining markaziga 1/4 chashka krep aralashmasi aralashmasini qo'shing, keyin darhol panni ko'taring va murch ham ingichka yassi ichiga tarqalishi uchun bilagingizni aylantiring. Panani issiqqa qo'ying.
- Shu bilan bir qatorda, panani issiqda qoldirib, krep dazmolni kichik kostryulkalar tagidan yoyishingiz mumkin. Margarinning o'rtasidan boshlang va moyillik tarqalguncha uni kengaytiradigan dumaloq naqshga o'tkazing.
- Kreplarning qirralari panning chetidan tortib chiqqach, ustki ko'rinishi ko'rinadi, uning ostidagi shpatelni silkitib, krepni diqqat bilan aylantiring. Pastki qismi quyuqlashtirilguncha pishiring. Plastinaga o'tkazing va moyillik ishlatilmaguncha kreplarni tayyorlashni davom eting, ularni ketayotganda ularni stacking.
- Kreplarni to'ldirish tanlovi bilan to'ldiring va ularni istalgan shaklda to'ldirish yoki o'rashingiz mumkin. Darhol xizmat qiling.
Yo'nalishlarni tekshirish uchun eslatmalar va maslahatlar
- Original retsepti sut o'rniga suvni chaqirdi. Siz uni bir chimildiqda ishlatishingiz mumkin, ammo sut yoki soya suti kabi sut o'rnini bosadigan kreplar lazzatli.
- Yog 'yoki yog'ni o'z ichiga oladigan bo'lsak, kubikka yopishib qolish ehtimoli kamroq bo'lgan krep olish mumkin.
- Shakar va vanilla ixtiyoriy qo'shimchalar, lekin siz shirin kreplarni qilsangiz, ayniqsa yaxshi.
- Kreplarni darhol olib ketishingiz mumkin, shuning uchun muzlatgichda muzlatgichda dam olishni kamida 1 soat davomida va kundan kunga oldin, foydalanishdan oldin foydalanish mumkin. Kreplarni tayyorlashdan avval chig'anoqni yana qaytsin.