Amerikalik yahudiylarning Koserga rioya qilishlari boshqa joylarda yahudiylarga tarjima qilinmaydi
Hamma yahudiylar koserni saqlamaydilar va amal qiladiganlar orasida amalda farqlar bor.
Koserni kim himoya qiladi?
"Nyu-York yahudiy amerikaliklar portreti" ga ko'ra, AQShning yahudiy diniy e'tiqodi va amaliyotiga bag'ishlangan 2013 yilgi Pew Tadqiqotlar Markazi Amerikadagi yahudiylarning taxminan 22 foizini o'z uylarida saqlaydi. Pravoslav yoki zamonaviy pravoslav deb nomlanganlar mos ravishda 98 foiz va 83 foiz stavkalari bo'yicha kosher uylarini saqlab qolishgan.
Konservativ deb topilgan yahudiylarning 31 foizi kosherni saqlab qolishganini, Reformga qarashli respondentlarning 7 foizi esa bu amaliyotni qo'llab-quvvatlaganligini bildirdi. Taniqli respondentlarning hech birida ishtirok etmayotganligi sababli, 10 foizi uyda kosherni saqlab qolishgan.
Amerikadagi kosherlarga rioya qilishning bu surati butun dunyodagi yahudiylarga tarjima qilinmaydi. Misol uchun, Isroilda, yahudiylarning soni kamroq. O'zlarini pravoslav bo'lmaganlar deb hisoblaydiganlarning 52 foizi Amerikada nolegost bo'lmagan yahudiylarning atigi 14 foizi bilan uyda yashaydi. Ko'pchilik yahudiylar cho'chqa go'shti iste'mol qilishiga kelsak, kosher tabuini hisoblashadi. Faqat isroillik bo'lmagan yahudiylarning 20 foizi uni eyishadi. No-pravoslav yahudiy amerikalik tadqiqotchilar orasida bu raqam 65 foizga yaqin edi.
Koser amaliyotida o'zgarish
Odatda, yahudiy jamoatchiligida, kashrut (kosher) rioya darajalari katta darajada o'zgarib turadi, pravoslav yahudiylar eng qattiq me'yorlarga rioya qiladilar.
Ular ishonchli pravoslav kosher sertifikati bilan faqat ovqat iste'mol qiladilar. Bundan tashqari, faqat kosher restoranlarida yeyishadi yoki kosher oshxonalarini saqlab turuvchi kishilar taklifnomalarini qabul qilishadi.
Konservativ va islohotlar yahudiylari kashrutga rioya qilishda yanada yumshoqroq bo'lishi mumkin. Ba'zi qismlar kosher sertifikatisiz mahsulotlarni ingredientlar ro'yxatida kosher bo'lmagan ingredientlarni topmaguncha sotib oladi.
Ba'zilar non-koserli restoran yoki uyda pishirilgan taomlarni iste'mol qiladilar, chunki ovqatda koser bo'lmagan go'sht yoki xamir qoramtirligi mavjud emas yoki sut va go'sht mahsulotlarini aralashtirish kabi kosher qoidalariga rioya qilmaydi. Boshqalar esa, kosher sertifikatiga ega bo'lmagan vegan yoki vegetarian restoranlarida ovqatlanishadi, bu esa ularni menyuda go'sht, parrandachilik yoki baliqni o'z ichiga olgan restoranlarga qaraganda kosher nuqtai nazaridan kamroq muammo deb hisoblaydi.
Nima uchun ayrim yahudiylar koserni tanlashni xohlaydilar?
Ba'zi yahudiylar yahudiy xun qonunlarini zamonaviy oziq-ovqat tayyorlash usullari natijasida endi zarur bo'lmagan qadimgi sog'liqni saqlash qoidalari deb hisoblashadi. Boshqalar esa koser bo'lmagan uylarda o'tirganlar va kosher qonunlari haqida bilimga ega bo'lmasliklari yoki ularga mazmunini topa olmasliklari mumkin. Ba'zi odamlar yahudiylarning parhezlik qonunlarida aks sado topadilar va ularning asosiy tamoyillariga rioya qilishadi, lekin ular alohida-alohida tovoqlar va go'sht va sut mahsulotlari uchun kostryulkalar egallash yoki faqat kosher sertifikati mahsulotlarini qidirmoqdalar, chunki ular ushbu xayr-ehsonlarga qo'shimcha xarajatlar va noqulayliklar sabab bo'lishi mumkin. Shunga qaramay, boshqalar kirish huquqiga ega bo'lishi mumkin, masalan, katta yahudiylar jamoasida yoki yaqinida yashamaydiganlar uchun, kosher taomini tomosha qilish qiyin bo'lishi mumkin.
Kim Elzer qushlarni yoqadi?
Kuzatuvchilar yahudiylari kosher saqlovchilari sifatida o'zlarini aniqlashlari mumkin emas.
Odamlar kosher turmush tarzini tanlashga ko'p sabablar bor. Garchi Tavrot yahudiylarga koserni saqlashni talab qilmasa yoki kutmasa-da, ayrim masihiylar Tavrotda ruxsat etilgan oziq-ovqatlar haqida umumiy qoidalarni qabul qilishgan. Ko'p o'tmishdagi shaxslar ba'zan ajablanarli sabablarga ko'ra koserni tanlaydi. Bir ayol, u yahudiy bo'lmasa-da, ko'p yillar davomida nafaqaxo'r bo'lib, nafaqat yahudiy, balki mukammal salomatlikda qolib, uning hayoti davomida ham o'zining go'zalligini saqlab qolgan edi. Garchi genetika va yaxshi boylik shubhasiz omillar bo'lsa-da, g'amxo'r ayol ayolning kosherli parhezini hisoblab chiqdi, shuning uchun u o'zini o'zi qabul qildi.