Pomidor, qalampir va makkajo'xori bu oddiy aralashmasi yilning har qanday vaqtida mazali piyola taomni yaratadi.
Sizga nima kerak
- 2 ta o'rta piyoz, yarmi va ingichka bo'laklarga bo'linadi
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 2 yashil qo'ng'iroq qalampiri, ingichka chiziqlar ichiga bo'linadi
- 1 mayda (15 untsiya), pomidor, drenajlangan va tug'ralgan yoki 3 ta o'rta pomidor, tozalangan, o'ralgan va tug'ralgan
- 2 chashka yangi yoki muzlatilgan kesilgan makkajo'xori
- tatib ko'rgan tuz va qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Sauté yarim piyozni yengilgina, taxminan 3-4 daqiqaga qadar bir yirtqichlardan kesib tashladi. Qo'ng'ir qalampir va tug'ralgan pomidor qo'shing. Qaynoqqa soling; issiqlikni kamaytirish, qopqoqni yopish va taxminan 10 daqiqa davomida qaynatish.
- Misr qo'shing va 5 daqiqa qaynatib oling yoki makkajo'xori tayyor bo'lgunga qadar qaynatiladi.
- Lazzatlangan tuz va qalampir bilan mavsum.