Qancha yangi pomidor teng bo'lishi mumkin?
Biz barchamiz bu erda bo'ldik - siz retsept yaratishni boshlaysiz va bir kilo pomidorni chaqirasiz . Oziq-ovqat miqdori sizda yo'q, shuning uchun qancha pomidorni ishlatishni bilishingiz kerak? Yoki, ehtimol konserva pomidorini chaqirishi mumkin, ammo sizda faqat yangi - 28 unsiyaga teng nimani anglatadi?
Yaxshiyamki, pomidorlarni miqdordan tortib to oxirigacha yoki konservalar uchun yangi konvertatsiya qilish uchun usullar mavjud. Barcha pomidorlarni vaznga, pomidorlarni stakanlarga, va pomidor va stakanlarga konservatsiyalashga qaratilgan jadvallar ushbu konvertatsiya tez va osonlashadi.
Ammo biz buni qabul qilishdan oldin, eng yaxshi pomidorni tanlash haqida gapiraylik.
Top-Notch pomidorlarini tanlash
Bugungi kunda supermarketlarda - gilos, uzum, sariq, gilam, uzum pishgan, Campari, Kumato, bifshteks va roma kabi bir qancha turdagi pomidorlar ko'pgina tanlovlar mavjud. Lekin siz qaysi turga ega bo'lishingizdan qat'i nazar, siz eng yaxshi sifatni qo'lga kiritishga erishish uchun nima qilish kerakligini bilish muhim. Pomidorni sotib olishga arz qilishning uchta usuli bor: tashqi ko'rinish, his qilish va hid.
Avval chuqur, yorqin qizil rangga ega pomidorni qidirmoqchisiz. Ko'pchilik pomidor hali yashil va transportda pishib yetishganda hosil bo'lganligi sababli "uzum pishgani" bo'lganlar sizning eng yaxshi baholaringiz bo'lishi mumkin, bu esa ohangdor, muloyimlik bilan tatib ko'rishga olib keladi. Bundan tashqari, qora dog'lar kabi har qanday nuqsonlarni tekshirib ko'ring - ular hech qanday tuyulishi mumkin emas, lekin ular ichi chirigan ekanligini bildirishi mumkin.
Keyin, pomidorni ushlab turing - siz qo'lida og'ir his qilishni xohlaysiz.
Bir oz og'ir vaznli pomidor uning ichida pishgan va yoqimli va suvli ekanligini anglatadi. Keyin yumshoq siqish bering. U erda qancha pul bor? Siz unga qarshilik ko'rsatishingizni xohlaysiz, lekin toshni qattiq his qilmaysiz. Albatta, sizlar ham bu mushchakni bo'lishini xohlamaysiz.
Oxirgi qadam - uxlash. Hech narsadan hidi emassiz, ehtimol siz biron bir narsani tatib ko'rmaysiz.
Siz pomidorni kuchli, kuchli shirin hidga ega bo'lishini xohlaysiz.
Albatta, agar pomidor plastik qoplarga qadoqlangan bo'lsa yoki konteynerlarga tegsa va hidlash mumkin bo'lmasa. Agar siz oldindan tayyorlangan pomidorlarni xarid qilishdan qochsangiz, lekin ular sizning yagona variantingiz bo'lsa, siz faqatgina eng yaxshisini qilishingiz mumkin.
Og'irligi bilan pomidor ekvivalentlari
Ushbu jadval turli xil pomidorlarning miqdorini kilogrammni mukammal darajada o'zgartiradi. Sizning retseptingiz funtni belgilab bergan bo'lsa-da, siz og'irlikni bilmay qolasiz.
| 1 yirik pomidor | bir oz kamroq |
| 3 o'rta shamol pomidor | 1 funt |
| 8 ta kichik o'rik pomidor | 1 funt |
| 15 dan 20 gilos pomidor | 1 funt |
Og'irlikni kuboklarga aylantirish
Agar xaridlaringizdan foydalanib, pomidor xarid qilsangiz, unda faqat sizdan ishlaydigan og'irlik bor-u, ammo retsepti chopilgan pomidorlarning stakanlariga murojaat qiladi. Ushbu grafika sizga tenglashtirilgan narsalarni tushunishingizga yordam beradi.
| 1 funt | 1 1/2 chashka tug'ralgan pomidor |
| 1 funt | 3 stakan pyure |
| 2 1/2 funt | 3 chashka tug'ralgan va drenajlangan |
| 2 chashka tug'ralgan | 1 funt |
| 2 1/2 funt | 2 1/2 chashka ekilgan, tug'ralgan va pishirilgan |
Konservalangan pomidor ekvivalentlari
Ehtimol siz konservalangan pomidorni chaqiradigan ma'lum bir taom tayyorlash uchun so'nggi daqiqada qaror qabul qilgansiz, va sizda faqat yangi pomidor bor. Yoki retsept pomidor stakanlarini chaqiradi va konservadan foydalanasiz.
Xavotir olmang - bu jadval hamma narsani o'chirib tashlaydi.
| 1 stakan konserva pomidor | 1 1/2 chashka yangi, tug'ralgan, pomidor pishirilgan |
| 1 (16-ons) bo'lishi mumkin | 2 chashka drenajlangan, 1 stakan drenajlangan |
| 1 (28 untsiya) bo'lishi mumkin | 3 stakan drenajlangan, 2 1/2 chashka drenajlangan |
| 1 (35 untsiya) bo'lishi mumkin | 4 chashka drenajlangan, 2 1/2 dan 3 chashka drenajlangan |
| 1 (14,5-ons) bo'lishi mumkin | 5-6 kichik pomidor yoki taxminan 1 funt |
Boshqa ekvivalentlar
Bu porsiyani yoki pomidor sosini qanday qilib almashtirish kerakligi haqidagi savol bo'lsa, bu konvertlar oshxonada sizga yordam beradi.
| 1/2 pound yoki 1 pomidor | 1 ta xizmat |
| 1 stakan qat'iy to'ldirilgan yangi pomidorni to'ldiring | 1/2 chashka pomidor sousi ortiqcha 1/2 stakan suv |
| 1/2 chashka tomat pastasi va 1/2 stakan suv | 1 stakan pomidor sosu |