ba'zida vegetarian ikra deb nomlangan serbiya qovurilgan patlıcan-shirin qalampir aralashmasi.
Bu shaxsiy ta'mga qarab pyuresi yoki chunky qoldirib, ta'mga sifatida, pogacha kabi mamlakat tarzi oq nonda bir quvnoq , sabzavot yoki yoyilgan bo'lib xizmat qildi. Uning tutunli lazzati panjara yoki qovurilgan go'sht, ayniqsa qo'zichoq uchun juda yaxshi o'yin.
Ajvar shuningdek odatda cevapcici deb ham atalgan va lepinje deb nomlanadigan nonni eslaydi . Ruslar bu ikra balig'i ikra yoki ikra degan ma'noni anglatadi. Haqiqiy baliq - yumurtali ikra haqida ko'proq ma'lumot olish uchun uni o'qing .
Bu retseptni o'zgarib turadigan issiq qizil chiller va piyoz qo'shib, limon sharbati uchun qizil sharob yoki qizil sharob sirkasini almashtirishingiz mumkin. Bolgariya kiyopulusi shunga o'xshash, lekin qizil qalampir o'rniga yashil qalampir foydalanadi va pomidor qo'shiladi.
Sizga nima kerak
- 2 katta patlıcan, taxminan 3 kilogramm
- 6 ta yirik qizil qalampir
- Tuz va qora qalampir
- 1 sarimsoq qalamchalari, mayda tug'ralgan
- 1 limon sharbati
- 1/2 chashka sifatli zaytun moyi
- 1 osh qoshiq mayda maydanoz (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Issiqlik pechkasi 475 F.gacha bo'lgan joy. Pishirgichdagi bodring va qalampirni har qanday sharbatlarni ushlab qolish uchun dudak bilan yuvib tashlang va ularning terilari qorayib, qora rangga aylanguncha, taxminan 30 daqiqa davomida qovuriladi.
- Qovurilgan sabzavotlarni issiqlikka bardoshli idishga joylashtiring. Plastik qoplamali qopqoqni yoping va 10 daqiqa davomida bug 'beraylik.
- Peel off va qoraygan terilari, jarohatlaydi va urug 'tashlash.
- Katta kostryulkalarda, mash yoki pishirilgan sabzavotlar, sizning ajvaringni qanchalik silliq yoki noqulay bo'lishiga bog'liq. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Sarimsoq va limon sharbati qo'shing va yog'da chayqab turing, doimo aralashtiring.
- Xizmat qilish uchun, bir shisha idishda o'tkazing va agar kerak bo'lsa, garnitür uchun tug'ralgan petrushka sep. 1 haftagacha yopiq saqlanadi va sovutiladi.
Ko'proq serbiya appetizari ta'riflari
- Ismaloq pirogi retsepti : Zeljanica , bu ma'lum bo'lganidek, ayniqsa, vejeteryanlar uchun ajoyib appetiser, snack, brunch, yon piyola yoki asosiy taom qiladi. Retseptda sut va tuxum mavjudligi uchun, u veganlarga mos kelmaydi.
- Go'sht filiali retsepti : Bu go'shtli pirog retseptini er, mol go'shti yoki qo'zichoq yoki kombinatsiya bilan tayyorlash mumkin. Aralash cho'chqaga aylanadi va pishiriladi. Ayniqsa, sovuq stakan kefir bilan taomlanadigan mashhur ko'cha va ovqatlanish vositasi.
- Qisqacha Kajma tarifi : An'anaviy kajma pishirilgan sutsiz sut bilan ishlaydi, u ko'p vaqt davomida isitiladi va isitiladi. Bu tez versiya feta va qaymoq pishloqlari va smetana bilan tayyorlanadi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 11 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 4 g |