Ushbu super sog'lom vitamin va proteinga boy sabzavotli aralashtirma retsepti bilan sizga yoqqan har qanday shveytsariyalik charddan foydalaning. Tofu, qo'ziqorin va bir oz soya sousi bilan oddiy taom uchun oddiy va oddiy vegetarian va vegan retsepti. Bu retseptni glutensiz ham qilish uchun faqat soya sosini tashlang yoki glutensiz tamari foydalaning .
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1/2 untsiya blokli firmasi yoki qo'shimcha tofu firmasi, drenajlangan va presslangan
- 1 choy qoshiq sosu (yoki glutensiz tamari)
- 6-8 tugmasi qo'ziqorin, dilimlenmiş
- Shveytsariya xovli 1 katta shamlardan, har qanday turp, tug'ralgan
- 1/2 choy qoshiq yog'i
- 1/4 choy qoshiq dengiz tuzi (yoki ta'mga)
- dash cayenne qalampir (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
Zaytun moyini katta tandirda o'rta issiganda qizdiring. Bir oz yoki ikki daqiqa sarimsoq va issiqlik qo'shing, shuncha ozgina qizarib ketmaguncha. To'qilgan tofu va haroratni engil oltinni har tomondan jigarrang bo'lgunga qadar qo'shing, kerak bo'lganda vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
Tofu deyarli pishganidan so'ng, tofu yaxshilab qoplash uchun qorishtirish, soya sousining shovqini qo'shing, keyin qo'ziqorinlarni qo'shing.
Qo'ziqorinlarni tofu bilan yana bir daqiqa qizdiring, so'ngra to'ldirilgan shveytsariyalik chardni qo'shing.
Susan yog'i bilan chayib tashlang va aralashtiramiz, keyin bir oz dengiz tuzi va chayon qalampirini seping. Shveytsariyalik sherbni ozgina pishirib, ozgina yumshoq, ammo yumshoqroq bo'lgunga qadar pishiring.
Variations, Cooking Tips and Serving Suggestions
- Oddiy miso sho'rvasining bug'doy kosasi bu oddiy aralashtirgichni yaxshi yumshatadi.
- Bu aralashtirgichni guruch bilan juftlashtirish o'rniga, bir oz ko'proq susam yog 'va soya sousini qo'shing va pishirilgan Osiyo noodle bilan o'ynang. Guruch qisqichbaqasi, udon noodle yoki ovqatlar makaronini sinab ko'ring.
- Spicier tekme uchun, Osiyo sriracha sous kabi issiq sous teginishni qo'shing.
- Osiyo quinoyi salatiga aylanish uchun quinoa va susam vinaigrette yoki yapon zanjabil kiyinish bilan qoldiqlarni yo'q qilish.
- Shveytsariya chardini topa olmaysizmi? Napa karam bilan sinab ko'ring (ozgina pishadigan vaqtni uzaytirishingiz kerak) yoki hatto ko'katlardagi ko'katlar.
- Bu shveytsariyalik shardning jarohatini tashlamang! sho'rva yoki sabzavotli bulyonni yaratganingizda, ularni qozonga qo'shib qo'yishdan tashqari, Shveytsariya chardining jarohatlari ham pishloq pishirgan idishga qovuriladi. Qanday qilib qovurilgan shveytsariyalik shaftoli gratin retsepti
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Hammasi yog ' | 11 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 264 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 13 g |