01dan 04gacha
Yog'och chiplarini chekuvchi joyga qo'ying
Yog'och chiplarini chekuvchi taglikka qo'ying. © 2008 Jessica Harlan litsenziyaga ega Oziq-ovqatlar uchun pishadigan ovqatni ishlatish xavfsiz, oson va tezdir. Ushbu qo'llanmada sizga ikra qanday qilib tutunni ko'rsatasiz, lekin siz asosiy metodni o'rganganingizdan so'ng boshqa turdagi baliq, go'sht yoki sabzavotni chekasiz. Men Camerons Stovetop Smoker dan foydalanmoqdaman, shuning uchun siz chekuvchining boshqa turini ishlatsangiz, usulning bir xil ekanligiga ishonch hosil qilish uchun qo'llanmani ko'rib chiqing. Ushbu asta-sekin qo'llanmada, Teriyaki Salmonni qanday yoqish mumkinligi haqida hikoya qilinadi.
Yog'och chiplarini chekuvchi kishining tagida kichik bir qoziqqa joylashtiring. Ko'pchilik taomlarni cheklash uchun siz chipslarning bir osh qoshiqqa ehtiyoj sezmaysiz. Ayniqsa, stovetop chekuvchilar uchun mo'ljallangan, yog'och chiplari ishlatilganligiga ishonch hosil qiling. Bu yongalar kichikroq bo'laklarga o'xshaydi. Tomchi tepsisini chiplarning ustiga qo'ying. Tovoqni alyuminiy folga bilan yopishingiz mumkin (toza ichimlikning burchagidagi teshiklarni qoldiring) yoki oson tozalash uchun uni nonstick pishirish buzadigan amallar bilan puflamang. Keyin ovqat pallasini qo'ying (siz buni pishirish buzadigan amallar bilan puflamoqchisiz) tomchi tepsining tepasiga joylashtiring.
02/04
Oziq-ovqatlarni idishni ustiga qo'ying
Oziq-ovqatlarni idishga soling. © 2008 Jessica Harlan litsenziyaga ega Somon moylarini ovqat pishiriladigan idishga joylashtiring. Tuz va qalampir bilan filetani o'ynang yoki xohlasangiz, teriyaki sousi, soya sousi yoki mangal sousi kabi pishirish sousi bilan ularni cho'tkasi. (Ushbu rasmda, men teriyaki sous bilan losos filetalarini cho'tkasi qilaman)
03/04
Chekish jarayonini boshlang
Chekish jarayonini boshlang. © 2008 Jessica Harlan litsenziyaga ega Smokerni stovetop burnida joylashtiring va qisman yopiq holda yoping, bir necha dyuym ochiq qoldiring. Issiqlikni o'rtacha darajaga aylantirib, tutunning paydo bo'lishini kuzatib turing, u ikki-uch minut o'tishi kerak. Tutunning birinchi zarbalari paydo bo'lganda, chekuvchi qopqoqni to'liq yoping va taymerni 17 daqiqaga qo'ying. Sigaret chekadigan joyning chekkasidan ozgina tutun chiqishi odatiy holdir.
04/04
Ikimani tayyorlashni tugatish
Lampochkani pishirishni tugating. © 2008 Jessica Harlan litsenziyaga ega Somon, filetlarning qalinligi va istalgan darajadagi donlilik darajasiga qarab, pishirish uchun 17-20 minutgacha davom etishi kerak. Sigaretni oching va ikra olib tashlang. Agar ikra sizning xohishingizga yetarli darajada pishirilmasa, uni 350 ° F o'choqda, 5 daqiqadan keyin tekshirib chiqing.