Ko'pchiligimiz yangi pishirilgan kartoshka nonini iste'mol qilishni yaxshi his qilaman. Qalin va nam, u oziq-ovqat do'konidagi kartoshka rulosiga o'xshamagan. Yaxshiyamki, barchamiz uchun kartoshka noni juda oson. Ushbu retsepti uchun siz kartoshkaning qolgan pyuresini ishlatishingiz yoki bir stakan qadrdon pyure kartoshkasini aralashtirishingiz mumkin. Bu oson kartoshka noni retsepti ikkita nonni ishlab chiqaradi - biri hozir ovqatlanadigan, ikkinchisi esa keyinroq muzlatiladi.
Sizga nima kerak
- 1 stakan kartoshka pyuresi
- 2 tuxum (tayoq)
- 1/2 chashka yog '(yumshoq)
- 1/2 chashka shakar
- 1 choy qoshiq tuzi
- 2-1 / 4 choy qoshiq (1 pgg)
- faol quruq xamirturush
- 1/2 chashka iliq suv
- 5 stakan non uni
Buni qanday qilish kerak
- Katta kosada kartoshkani, tuxumni va sariyog 'bilan aralashtiring.
- Shakar, tuz, xamirturush va iliq suvga aralashtiring.
- Qo'l bilan aralashtirilgan xamirni tayyorlash uchun yetarli unni aralashtiring.
- Xamirni unli tuproqqa yoki yuzaga aylantiring va silliq va elastik holga keltirguncha uni qayting.
- Xamirni moylangan idishga soling. Xamirning pastki qismida ham xamirni xamirga soling. Qoplamang va 1-dan 2-soatgacha ko'taring, shuncha miqdordagi massaga ulang.
- Xamirni pastga torting. Engil unli idishga soling va qisqa muddatli pufakchalarni yoğrating .
- Xamirni yarmi va shakliga ikkita nonga bo'ling.
- Nonlarni ikki moyli 8x4x2 dyuymli nonlarga joylashtiring. Yoping va 40 daqiqa yoki ikki barobarga qadar ikkinchi marta chiqing.
- 40 daqiqa davomida 375 F da pishiring yoki tepaga tegib olinganda non pishiriladi.
- Non pishiriladigan idishlardan olib tashlang va sovushini qoldiring.
- Muzlatish uchun, nonlarni torbalanish va muzlatishdan oldin to'liq sovutib chiqing.
Non pishirish bo'yicha maslahatlar
Non uni undagi barcha unlardan yuqori miqdorda kleykovina mavjud. Bu shuni anglatadiki, un non bilan tayyorlangan non barcha maqsadli un bilan tayyorlangan nondan yuqori bo'ladi. Siz o'zingizning noningizni nonning retseptida foydalanadigan har bir qadoqdagi har bir qadoq uchun 1-1 / 2 choy qoshiq kleykovina qo'shib tayyorlaysiz.
- Tuxum o'rnini tuxum o'rniga ishlatish mumkin.
- Nonlarni pishirish vaqtida suv bilan sug'orish chigit qobig'ini hosil qiladi.
- Yalang'och qobig'ini hosil qilish uchun nonlarni pishirishdan oldin tuxum oqiga soling.
- Qorong'u, yorqinroq qobiq hosil qilish uchun nonlarni pishiring.
- Yumshoq qobiq ishlab chiqarish uchun pishirgandan so'ng, nonlarni nonga qo'shib oling.
- Nonni qilish uchun mushtlangan suv o'rniga shisha suvdan foydalaning. Suv yumuşatıcıları va xlorli kam suv, ba'zan non xamirini oshirish uchun zarur bo'lgan xamirturushni o'ldirishi mumkin.
- Nonni xamirni qanday tayyorlashni o'rganish qiyin emas.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 79 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 28 mg |
| Natriy | 164 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |