Ehtimol siz mikroto'lqinli pechda yog'ni eritishga harakat qildingiz va yon va eshikdagi yog'li splatterlarni tozalashga muvaffaq bo'ldingiz. Sizda nafaqat chalkashliklar bor, balki retsepti uchun ma'lum miqdorni eritib yuborgan bo'lsangiz, o'lchovlaringiz o'chirilishi mumkin.
Shunday qilib, yog'ni eritish uchun toza, oson va aql bovar qilmaydigan usul nima?
Mikroto'lqinli ichimliklarni qaynatish
Choysiz yog'ni eritib olishning eng oson usuli mikroto'lqinli pech uchun quvvatni ishlatishdir, shuning uchun uni haddan tashqari qizib ketmaysiz va uni ochish va ochishingiz kerak.
Kam quvvat rejimida cheklangan vaqt uchun isitish orqali, sariyoq asta-sekin qizdiriladi va buzilishdan qochishingiz kerak.
- BPA-bepul, mikroto'lqinli pechkadan tayyorlangan idishda, masalan, ochiq-oydin shisha qoshiqda tayyorlangan sariyog 'miqdorini qo'ying.
- Texnikangizni mukammallashtirishdan oldin, spatterni yopiq ushlab turish uchun bo'shliqni qog'ozli plastinka, stakan yoki silikon pishirish shakli bilan yumshoq qilib qo'yish oqilona. Bu sizning erishish jarayoni haqidagi fikringizni bloklashi mumkin, ammo agar siz hali ham tarqalib ketsangiz, u kamroq tozalaydi.
- Kassani mikroto'lqinli pechga qo'ying.
- Mikroto'lqinni 30 soniyagacha va 40 foiz kuchda dasturlang.
- Agar sariyog 'erimagan bo'lsa, sariyog'ning ochilmagan qismini issiq eritilgan sariyog' qismiga surib qo'yish uchun idishni yonma-yon tomondan kesishingiz kerak. (Agar issiq bo'lsa, idishni ushlab turish uchun pot idishni yoki oshxona sochiqni foydalaning) va 30 soniya qo'shimcha 30 soniyali qo'shimcha uchun 40 foiz kuch bilan to'liq erimagunga qadar orqaga qaytarish jarayonini takrorlash bilan qaytaring.
- Agar siz butunlay sariyog'ingizni eritib olsangiz, yog'ning qolgan qismi hali eritilgan bo'lsa, eritma jarayonini to'xtatib, qolgan yog'ni eritilgan sariyog 'ichiga aralashtiramiz, shu sababli allaqachon eritilgan sariyog'dagi issiqlik erishish jarayonini yakunlashi mumkin.
Qisqichbaqasimon va boshqalar
Retsept uchun eritilgan sariyog 'miqdoriga muhtoj bo'lganingizda, ingredientlar ro'yxatini diqqat bilan o'qib chiqing.
Qattiq yog'ga aralashtirilgan havo borligini unutmang, shuning uchun eritilgan paytda qattiq yog'ning hajmi bir xil bo'lmaydi.
Agar retsept "1/4 chashka eritilgan sariyog '" ga ishonsa, avval sariyog'ingizni eritib olishingiz kerak. Sovuq sariyog 'ichiga aralashtirilgan havo hosil qilish uchun 1/4 chashka biroz ko'proq eritib oling, keyin uni 1/4 chashka suyuqlik o'lchagich chashka bilan o'lchab ko'ring .
Agar retsept "1/4 choy qoshiqda eriydi" deb nomlangan bo'lsa, unda sovuq, qattiq yog'ning 1/4 chashka miqdorini o'lchab, keyin uni eritishi mumkin. Ko'pincha sizga kerakli miqdordagi tayoqni kesib olish uchun ularga qulay belgilar mavjud bo'lgan sariyog 'tayoqchalaridan foydalansangiz, ko'pincha osonroq bo'ladi.