Uyda saqlash va cheklashda pulni qanday saqlash kerak
Yomon oziq-ovqat pul yo'qotadi. Amerikaliklarning aksariyati uchun olib borilgan tadqiqotlar, amerikalik uylarga olib kelingan barcha oziq-ovqatlarning 25 dan 40 foizigacha kamayib ketganini ko'rsatadi. Yaxshiyamki, bu katta sonni kamaytirish oson. Bu sizning oshxonangizga kiradigan narsalarni cheklash va u erda mavjud narsalarni ishlatishning kombinatsiyasi.
1. Ovqatlaringizni rejalashtirish
Haqiqiy bo'ling. Uyda qancha taom tayyorlaysiz?
Stolda har bir ovqat qancha ovqat eyishadi? Oshxonada nima borligini va undan keyin tezda ishlatilishi kerak bo'lgan har qanday ingredientlardan foydalanishni hisobga olgan holda ko'plab taomlarni rejalashtirish.
2. Xaridlar ro'yxatini tuzish va kuzatib borish
Qo'lingizda rejangiz bo'lsa, sizga kerak bo'lgan narsalarning xarid ro'yxatini tuzing. Keyinroq bir oz vaqt sarflab, ko'plab oziq-ovqat chiqindilarini tejaydi. Yana: oshxonada nima borligini tekshirishni unutmang va undan foydalanishni rejalashtiring.
3. Ko'proq xarid qilishni ko'rib chiqing
Uzoq vaqt mobaynida xarid qilayotganda, bu juda oson. Do'konga qanchalik tez-tez borayotganingizni o'ylab ko'ring, shuning uchun har safar kamroq sotib olsangiz va "zaxiralash" kerakligini kamaytirsangiz.
4. Kunlarni tekshiring
Do'konda muddati va "foydalanish" sanalarini ko'rib chiqing va uzoqroq saqlash muddati bo'lgan narsalarni tanlang.
5. Qopqoq qutilarining afzalligi
Qimmatbaho buyumlarni xarid qilsangiz pulni tejashingiz mumkin, agar u aslida foydalanadigan narsalar bo'lsa, bu erda biz bu haqda gapirmayapmiz.
Yo'qolib ketmaydigan narsalarni taklif etadigan do'konlarni toping, kerakli narsalarni sotib olish imkonini beradigan unlar, yong'oqlar va ziravorlar bilan to'ldiradi. Bu siz yana ishlatadiganingizga ishonch hosil qilmaydigan tarkibiy qismni chaqiradigan yangi retseptlar tayyorlashda ayniqsa foydali.
6. Oziq-ovqatlarni to'g'ri saqlash
Siz rejalashtirilgan va sotib olingan narsalarni olgandan so'ng, siz aslida ovqat eyishingizga ishonchingiz komil ekan, narsalarni to'g'ri saqlashga ishonch hosil qiling.
Esingizda bo'lsin: sovutgich eshigi eng issiq qismdir, shuning uchun osonlik bilan buzilmaydigan ziravorlar va sutsiz ichimliklar uchun eng yaxshisidir.
7. Muzlatgichni tashkil qiling
Juda oz miqdorda sovutgich havo oqimini va samaradorlikni pasaytiradi - kichikroq, lekin tez-tez xarid qilish safarlarini sinab ko'rishning yana bir sababi. Disorganizmlangan muzlatgich sizda nima borligini ko'rishni qiyinlashtirmoqda va xaridlarning yoki yirtqich ovqatning takrorlanishiga olib kelishi ehtimoli ko'proq.
8. Birinchidan, birinchi marotaba mashq qilish (FIFO)
Agar kimdir oziq-ovqat narxiga qopqoqni saqlash haqida bilsa, bu restoran. Avvallari eski narsalar yordamida namuna oling. Organizmlangan muzlatgich bu imkoniyatni yaratadi: birinchi navbatda eyish kerak bo'lgan oziq-ovqat mahsulotlarining orqasida yangi xaridlar qo'ying.
9. Har bir narsaning imkon qadar ko'proq foydalaning
Bu asosan mahsulot ishlab chiqarish uchun qo'llaniladi. Bilingki, ko'katlar ko'katlarni xuddi chard kabi pishirishi mumkin. Narenciye likobchasini kofe shakar ichiga solib qo'yish mumkin. Brokoli saplari ularni mazali qilish uchun tozalanishi mumkin. Sabzavotli pechlar muzlatilishi va stok qilish uchun ishlatilishi mumkin.
10. Haqiqiy ravishda pishiring
Sizningcha, qo'shimcha oziq-ovqatni keyinroq muzlatish va undan bahramand qilish uchun bir narsadir. Sizning oilangiz bir funtning 3/4 qismini yeydi, bu sizningcha to'liq poundli makaron pishirishni davom ettirishdir. Turli ovqatlardan keyin nima tashlaganingiz haqida o'ylab ko'ring va shunga mos ravishda pishirishni sozlang.
11. Ko'tarmang
Bir piyola chayqalib ketgan taomni tashlab ketishdan ko'ra, sekundiga o'tishi yaxshiroq.
12. Ovqatni yechish
Albatta, ba'zi odamlar ularga nafrat qilishni da'vo qilishadi, ammo yaxshi ovqatlanishdan oldin pishirilgan ovqat resurs va vaqtni jiddiy yo'qotishdir. Yangi narsalarni isitishni harakat qilib ko'ring: tepada pishloqni eritib, bir oz guruch bilan qovurib, uy qurilishi burritosini to'ldirish uchun qoldiqlardan foydalaning yoki mazali taomlar uchun bir necha jigarrang guruchni qoziq qiling.
13. Sotuvchi sifatida xizmat qilmang
Tegishli tarzda saqlangan va saqlanadigan oziq-ovqat mahsulotlarini sotish uchun tarixga qadam bosgan holda yaxshi ovqatlanish uchun yaxshi bo'lishi mumkin. Agar narsalar yaxshi ko'rinib, yaxshi va yaxshi hid bo'lsa, ular ehtimol yaxshi. Sizga sut berilsa yoki pishloq mog'orlansa, bu narsalarni tashlab qo'ying, ammo yaxshi ovqatlarni iste'mol qilishingizni ayting.
14. Dondurucunuzun kuchini kuchaytirish
Oziq-ovqatlarni muzlatish va muzlatish uchun nima qilishingizni bilib oling.
Qanday qilib muzlatish va sabzavotlarni qanday qilib muzlatish kerakligini ko'ring. Qo'shimcha pesto yoki pomidor sosini muzlatish kelajakda juda oson kechki ovqatni beradi va gastronomalar yoki sho'rvalarning alohida qismlari katta ishtiyoqli taomlar tayyorlashadi.
15. Siz nimani tashlab ketayotganingizni kuzating
Bu sizning oldingizga chiqadigan (kamida 1-qadam orqaga) yaxshiroq, kam xarajatli xarid ro'yxatlarini qilishingizga yordam beradi.
Har doim ma'lum miqdordagi oziq-ovqat chiqindisi bo'ladi, sizning ishingizni va kompost qilish haqida bilib oling!