Har doim mukammal pishirilgan tuxumlardan foydalaning
Qattiq qaynatilgan tuxumlar oqsil bilan to'la, ovqatlanish oson va ajoyib ko'chma. Ular tezkor nonushta qilishlari, oson oshpazlik va sodda salatalarni qoniqarli taomga aylantirish uchun ularni qo'ldan berishlari mumkin.
A'lo darajada qovurilgan tuxumlar to'liq pishgan, bir tekis to'qimali sariq va to'liq to'siq, lekin rezin oqlar. Va ularning yo'qligi sarig'i yoki o'jar kükürtlü hidi atrofida hech qanday yashil yashil halqadir. Yaxshiyamki, juda qiyin qaynatilgan tuxumni tayyorlash oson.
Bu usul juda oson, chunki u hiyla kabi ko'rinadi.
Bir marta tuxumni qaynatib olingach, bu qattiq qaynatilgan tuxum taomlarini ko'rib chiqing.
Qattiq pishirilgan tuxumlarni yaratish uchun:
- Tuxumni taglikka bitta qatlamga tegmasdan ushlab turish uchun etarlicha katta yirtqichlardan yoki yirtqichlardan joylashtiring. Yorilish ehtimolligini kamaytirish uchun, siz istasangiz, har bir tuxumning oxirida o'lik teshikka chizishingiz mumkin, ammo kerak emas.
- Tuxumni sovuq suv bilan yoping. Tuxum ularning ustida bir santimetr suv bilan qoplangan bo'lishi kerak.
- Suv va tuxum qozonini qaynatib oling va "qaynatib oling" degan ma'noni anglatadigan bo'lsam, qirg'oqlar bo'ylab bir nechta kabarcıklarla bir oz pishirib emas, balki, katta pufakchalar paydo bo'lgan haqiqiy qaynoq.
- Qovuqni yoping, issiqlikni o'chiring va tuxumni 12 daqiqaga qo'ying. To'liq. Taymerni o'rnating.
- Ayni paytda katta miqdorda muzli suv tayyorlang.
- Tuxumni to'kib tashlang va ularni tezroq sovutish uchun ularni muzli suvga soling.
- Issiq qattiq qovurilgan tuxum uchun idishlarni terib olishingiz bilanoq tuxumni qoqib tashlang (ba'zan men ularni butunlay iste'mol qilsangiz va ularni iliq istasangiz, muzli hammom bilan shug'ullanish o'rniga sovuq suv ostida qoling) . Keyinroq iste'mol qilingan sovutilgan tuxum uchun, sovuqgacha (taxminan 10 daqiqa) o'tirguncha va ikki kungacha ishlatishdan avval sovishini kuting.
Bonus Maslahat: Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalashning oson usullari
Issiq suvni tejash uchun yumshoq tuxumdan ham osonroq bo'ladi: Tuxumni muzli suvli hammomda sovutib, ularni 10-20 soniya davomida qaynoq suvga qaytaring. Ularni sovuq suv ostida tozalash - buning uchun yana bir variant.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qanday saqlash kerak
Siz ularni muzli suvda tez sovutib qo'yganingizdan so'ng ularni muzlatgichda ochish uchun darhol foydalaning.
Düzgün soğutulmuş qattiq qovurilgan tuxum muzlatgichda bir haftagacha davom etadi, lekin oqsoqollar uzoq vaqt saqlansa, rezina olishadi.
Aksariyat narsalar singari, qattiq qovurilgan yumurtalar eng yaxshi ta'mni va agar pishirgandan keyin va hech qachon muzlatilgan holda ovqatlanadigan bo'lsa. Shubhasiz, bir partiyani tayyorlash va ularni muzlatgichda joylashtirish juda ajoyib, ammo siz tayyorlangan tuxumni yoki tuxum salatasini siz tayyorlagan qattiq tuxum bilan tayyorlab ko'ring-ajoyib!
Qattiq qaynatilgan tuxumlardan tashqari
Ehtimol siz tuxumni tozalashni xohlamasligingiz mumkin, lekin buning o'rniga ularni bo'yashni xohlaysizmi - qarang Tabiiy bo'yoqlar yordamida tuxumni qanday bo'yash kerak.
Yana yumshoq, kamroq tuxumli tuxum kerakmi? Yumshoq qaynatilgan tuxumlarni qanday qilib tekshiring.