Tuxum turlari

Tuxum ichakchasidagi tanlovlar - organik, kafesiz, erkin diametri, vejetaryen taomlar - har doim kengayib bormoqda. Bu tuxum belgilarining aslida bu erda nimani anglatishini bilib oling (va eng qat'iyan nimani anglatmaydi) va siz uchun qanday tuxum turlarini to'g'ri ekanligini aniqlang.

• 01dan 06gacha

  Cage-Free Tuxum

  "Cage-free" - tovuq parrandalari yoki tuxum qo'yadigan tovuqlar "kafesiz" tuxumlarni yotqizish, oddiygina, hujayralarda saqlanmagan degan ma'noni anglatadi. Ular tovuq uyi atrofida yurishadi, rostkalarda perch qilishadi va uyalarga tuxum qo'yishadi.

  Bu go'sht uchun to'plangan tovuqlarga yoki tuxum hujayralarida saqlanadigan ko'plab tovuqlarga juda katta ta'sir qiladi, chunki ular qanotlarini to'liq ocholmaydilar, kamroq yuradilar yoki harakatlanadilar. "Cage-free" tuxum va tovuq ham keng tarqalgan bo'lib sotiladi va savdo tovuq va tuxumlarning aksariyatiga qaraganda ancha yaxshi tanlov mavjud - umumiy oziq-ovqat do'konlarida kamroq tarqalgan tovuq va tovuqlardan farqli o'laroq.

  Buning ustiga, " kafesiz " tovuqlar ko'pincha tor uylarda saqlanadi va ochiq havoda va yaylovga ega bo'lishi yoki bo'lmasligi mumkin.

• 02 of 06

  Erkin tuxum tuxumlari

  «Ozodlik burchagi» - bu oz miqdorda parranda go'shtini «tashqariga kirishga ruxsat beradigan» USDA tomonidan tartibga solingan holda, texnik ma'noda.

  Siz tasavvur qilishingiz mumkinki, bu ibora saxovatli yoki juda tor ma'noda talqin qilinishi mumkin. Ba'zi dehqonlar erkin er tovuqlarini haqiqiy maydonlarda va o'tloqlarda o'tkazishmoqda. Keyinchalik katta ishlab chiqaruvchilar, uning ruhini emas, balki qonunning xatiga amal qilishlari ma'lum bo'lgan va katta, olomon tovuq uyining bir burchagida erga tushadigan patchli uyga olib boradigan ochiq deraza yoki kichik eshik qo'ygan.

  Boshqa hech narsa bo'lmasa-da, erkin tusli tovuq va tuxum hech bo'lmaganda qafasdan chiqarilgan qushlardan keladi (yuqoriga qarang).

• 03 ning 06

  Omega-3 boyitilgan tuxum

  Omega-3 boyitilishini talab qiluvchi etiketli tuxumlar Omega-3 yog 'kislotalari manbalariga boy bo'lgan, masalan, zig'ir moyi, zig'ir tolasi va kelp kabi oziq-ovqat bilan ta'minlangan tovuqlardan kelib chiqadi.

• 04 of 06

  Organik tuxum

  Organik tuxumlardan sertifikatlangan organik ozuqa (ya'ni, sintetik kimyoviy moddalardan foydalanmasdan yetishtiriladigan ozuqalar, nurlanish, kanalizatsiya loysi yoki genetik jihatdan o'zgartirilgan organizmlar) bilan ta'minlangan tovuqlardan kelib chiqishi talab etiladi va ular ham kafesiz , ham erkin oraliq hisoblanadi .

  " Organik " bu yorliqlarning faqat bittasi, u faqat unga tegishli qoidalar emas, balki amaldagi tekshiruvlar va majburiyatlarni o'z ichiga oladi.

• 05 of 06

  Qovurilgan tuxum

  Pastorlangan tuxumlar deyarli hamma bizning tuxumimiz bo'lishini xohlaydi. Ular tovuqni yashashni xohlayotganday tasavvur qiladigan tovuqlardan keladilar: ular ochiq maydonlarda va o'rmonlarda, oziq-ovqat mahsulotlarini (asosan, urug' va hasharotlar, vaqti-vaqti bilan kichik kemiruvchilar yoki sudraluvchilar) olishlari mumkin. kechasi tuxum uyiga borib, tuxum qo'yib, tuxum qo'yadi.

  Eng muhimi, "yaylov" ning huquqiy ma'nosi yoki sertifikatlash jarayoni mavjud emas. Pastorlangan tuxum kichik xo'jaliklardan kelib chiqadi; fermerlar odatda fermerlar bozorlarida va boshqalarga bevosita iste'mol qilish usullarida sotadilar. Ko'pincha ularning hayvonlariga qay darajada g'amxo'rlik qilayotganidan faxrlanadigan pasttekstik tuxumni sotadigan ma'lum bir fermer haqida ko'proq bilish osonroqdir. Bu yerda ular haqida ko'proq bilib oling.

• 06 of 06

  Vegetarian-Fed Eggs

  "Vejeteryan bilan oziqlangan" yana bir g'alati nish. Buning ma'nosi shundaki, tovuqni oziqlanadigan dehqon go'sht, baliq yoki hayvonot mahsulotlarini o'z ichiga olmaydi. Joylarda yoki dalalarda etishtirilgan va o'z oziq-ovqatlari uchun em-xashak beradigan tovuqlar ko'plab qurtlar va hasharotlardan eyishadi.