Sharqiy Yevropa taomlari ta'riflari

Frugal Sharqiy Evropa dehqonlari har doim burun-to-peshin ovqatida, ya'ni chorvachilikning har bir qismini qichitishda ishlatish uchun tanilgan. Go'shtni qisqartirish uchun go'shtni qisqichbaqasimon ichakda kesib bo'lmaguncha, biriktiruvchi to'qimalarni parchalab tashlangunga qadar, qolgan yog'lar yog 'bilan qoplangan va ildiz sabzavotlari bilan o'rab olingan suyakka chalingan go'sht. Qisqacha aytganda, shirinlik sifatida tanilgan. Bu ovqatlanish odatda noodle yoki peshtoq yoki faqat yaxshi, multigrain yoki javdar non bilan birga bo'ladi. Bu erda Sharqiy Yevropaning eng yaxshi ovqatlanish uchun ta'riflari keltirilgan.

• 01dan 09gacha

  Venger pomidor-qalampir ta'mli-Lecso

  Vengriyaning leksoi - bu Vengriyaning uchta ingredientini - qalampir, pomidor va qalampirni birlashtirgan sabzavotli sabzavot. Lecso turli xil sabzavotli piyola taom, mazasi yoki asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin. Lecso , serbiya djuvece va ruschaga o'xshash.

• 02 ning 09

  Polshalik Ovchi Styu Recipe-Bigos

  Bigos Polsha milliy taomidir. Bu asrlar osha davom etadigan, uzoq vaqt davomida ishlaydigan go'shtli va sho'rvuqli sho'rvalar. An'anaga ko'ra, ov mavsumi boshlanishi, Seshanba kuni Shrev-dan tushib ketish yoki oilaning barrelli kurtak quyish ta'minoti tugamaguncha amalga oshirildi! Bugungi kunda u yil bo'yi zavqlangan. Qadim zamonlarda u o'rmon go'shti, qo'ziqorinlar, quritilgan mevalar bilan to'lgan edi, ammo bugungi kunda hamma narsa ketadi.

• 03 dan 09 gacha

  Sharqiy Yevropada Okstoydli Qizil sharob Recipe

  Sharqiy evropaliklar oktanlarni yaxshi ko'radilar va bu lazzatli go'sht qumloq sharbatlar va qovurilgan kartoshka bilan birga xizmat qiladi. Polshada bu gulasz ogonowa deb nomlanadi va venger tilida tejfölös ököruszály hisoblanadi .

• 04 da 09

  Ruscha ildiz sabzavotli ta'mli retsept-Ragu iz Ovoshej

  Rossiyadagi ildiz sabzavotlari yoki ragu iz ovoshej uchun ushbu retsept quyuq ziravorlar noni va ozgina sariyog 'bilan mazali bo'ladi va osonlik bilan vegetarian asosiy kursi bo'lishi mumkin. Ruslar o'zlarining sabzavotlari kabi juda yumshoq, shuning uchun bu idish uchun al-dente sabzavot tushunchalarini unuting!

• 05 dan 09 gacha

  Oddiy Xorvatiya qisqichbaqasimon sho'rvalar retsepti - Skampi Na Buzara

  Bu tez va oson Xorvatiya qisqichbaqalar sho'rvasi retsepti yoki šampi na buzara - qo'shni Italiya ta'sir qilayotgan Dalmatiya qirg'og'i bo'ylab boy dengiz taomlari misollari. Ovqatlar odatda makaron yoki risotto bilan boshlanadi, sho'rva yoki go'shtda yangi baliq va dengiz mahsulotlariga to'g'ri keladi. Qovurilgan nonni qisqichbaqalar ustiga tashlab, chanqoq nonni cho'ktirish uchun juda yaxshi mazali sousni yaratadi.

• 06 dan 09 gacha

  Venger cho'chqa go'shti ta'rifi - Marha Gulyas

  Venger cho'chqa go'shti Gulyas - Marha Gulyas - boshqa ingredientlar. Bu sekin pishirgich uchun ideal, yaxshi muzlaydi va ertasi kuni yaxshiroq lazzatlanadi. Noodle yoki csipetke yoki nokedli kabi pishiriqlar bilan xizmat qiling.

• 07 of 09

  Hırvat fasulyeli qalampir ta'rif - Grah i Varivah

  Ushbu Xorvatiya fasulyesi go'shti grah i varivah sifatida tanilgan. Ba'zilar uni sho'rva deb atashadi, lekin u juda qalin, uni go'sht deb hisoblash mumkin. Tuxumlangan go'shtning har qanday turi yoki hatto kolbasa qiladigan bo'ladi, ammo ertapishilgan go'shtning an'anaviyligi va eng yaxshi lazzat beradi. Siz quritilgan fasollarning kombinatsiyasini qo'llashingiz mumkin, lekin zirkon, pinto yoki buyrak fasulyesi odatda ishlatiladi. Yoqimli non bilan xizmat qiling va ayniqsa, havoda qovurilgan bo'lsa, to'ldirishingiz mumkin.

• 08 of 09

  Venger tovuqi Paprikas Recipe-Paprikas Csirke

  Vengriya Tovuq Paprikash-Paprikas shirkati uchun bu retsept - Chikagodagi oshpaz Gale Gandning onasi, Myrna Grossman Gand, uni venger yigitlaridan Elsi Grossmandan meros qilib olgan. Ba'zilar buni "haqiqiy" paprikash deb hisoblashadi, chunki ularda yashil qalampir mavjud emas va guruch ustida emas, balki makaron emas. Tovuq paprikashi mintaqadan tortib to mintaqaga va oilaga oilaga o'zgarib turadi.

• 09 dan 09 gacha

  Hırvat Venison Goulash Recipe-Gulas

  Ushbu Xorvatiya go'shtli gullash retsepti yoki gulash - xorazmlik-amerikalik nasldor bo'lgan Nyu-York shahrining oshpazi Julia Jaksichdan . Xo'ja (yoki mamaliga ruminiy tilida) polenta yoki palentaning yotog'ida bu stewga xizmat qilishni yaxshi ko'radi, lekin kartoshka pyuresi yoki tuxum makaron ishlaydi.