Venger cho'chqa go'shti - Marxa Gulyas - boshqa ingredientlardan biri bo'lib, unda bir necha kun avval ingredientlar tayyorlangan. Bu sekin pishirgich uchun ideal, yaxshi muzlaydi va ertasi kuni yaxshiroq lazzatlanadi. Csipetke kabi tanlov yoki makaron bilan xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 3 osh qoshiq sabzavot (yoki
- kanola yog'i )
- 1 1/2 funt
- chuck bif (boneless, yog 'kesilgan va 1-inch kublar kesilgan)
- 1 ta yirik piyoz (yarmida kesilgan va qalinligi 1/4 dyuymli qalin)
- 1 ta sarimsoq (mayda tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq Vengriya qalampir (shirin yoki issiq)
- 1 stakan suv (yoki tarkibni to'ldirish uchun etarlicha)
- 1 katta qo'ng'iroq qalampiri (yashil, urug'langan va maydalangan)
- 1 yirik pomidor (soyulmuş, urug'langan va maydalangan)
- 1/4 choy qoshiqda zaharli urug'
- 4 ta o'rta kartoshka (qizil, tozalangan va 1 dyuymli kublar bilan kesilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Gollandiyadagi pechda yoki qopqoqli chuqur idishda, issiqlik yog'i va mol go'shti qo'shing, har tomondan yaxshi qovuriladi. Go'shtni olib tashlang va piyoz va sarimsoq qo'shing. Sote 3 minut va sog'in sigirni qaynatib oling.
- Go'shtni bir tekislash uchun qorishma qo'shing. Suv, yashil qalampir, pomidor va karavini qo'shing. Tuz va qalampir bilan tatib ko'ring. Qaynoqqa soling. Qopqoqlik, issiqlikni juda past darajaga tushiring va 1 1/2 soat pishirib, go'sht esa deyarli chirigan.
- Kartoshkalarni qo'shib, yana 30 daqiqa pishirib yoki pichoq uchi bilan teshilganida kartoshka tekshirilguncha pishiring. Csipetke yoki boshqa köfte yoki noodle bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 659 |
| Hammasi yog ' | 35 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 18 g |
| Xolesterin | 147 mg |
| Natriy | 132 mg |
| Uglevodlar | 36 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 51 g |