Nektarim - mening eng sevgan suvi va shirinligi va ovqatlanish tonnasi bilan murakkab retsepti tarkibiy qismlaridan biri.
Mening sevimli retsepti bilan bo'lishishdan oldin, ba'zi ajoyib tarix va ajoyib foyda haqida qisqacha ko'rib chiqaylik!
Kichik bir tarix
Nektarin Prunus jinsini o'rik, shaftoli, olxo'ri va gilos kabi mevalar bilan bir qatorda bodom bilan almashadi.
Ko'pchilik nektarni shaftoli va olxo'ri gibridi deb biladi, lekin aslida u shaftoli daraxtida "genetik ko'chish" deb o'sadi. Nektarin daraxtlari faqat urug 'ekish orqali yaratilgan.
Nektarin Xitoyda paydo bo'lgan deb taxmin qilinadi, u erda ming yillar davomida eslatib o'tiladi. Eron va Eron tarixiy davrlarida, mil.av. 300 yillarda va Buyuk Ipak yo'li bo'ylab Rim imperiyasida yozib olingan zamonaviy Eronga tarqaldi. Ilk asrning birinchi yarmida tabiatshunos va tabiiy faylasuf Pliniy Elder o'zining asarlarida nektarni qayd etdi.
Nektarin 15-asrda Meksikaga Ispaniya dengizchilarining ko'magi bilan kirib keldi. XVI asrda Evropada rasmlarda tasvirlangan va ommalashgan va 1630 yillar Buyuk Britaniyaga yo'l olgan.
1700 yillarning boshida Virjiniyadagi nektariyalar o'sib chiqdi. 1768 yilda Nyu-Yorkdagi gazetada Long-Aylend (Nyu-York) shahrida o'sib chiqqan. Ular 1900 yillargacha Kaliforniya shtatida yaxshi tashkil etilgan, bugungi kunda AQShdagi nektarlarning 95% o'sib borgan.
Ajablanarlisi ozuqaviy foyda
Nektarin kaloriyalarda past, energiya balandligi, xolesterin yo'q va boy tolaga manba beradi.
Ular ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar, shuningdek fitonitriyalarni taklif etadilar.
Nektarinlarda ko'p miqdorda vitaminlar A, E, C va K, shuningdek, B kompleks birikmalarini o'z ichiga oladi. Ular yuqori miqdorda mis, kaliy, fosfor, kaltsiy, temir, marganets, magniy va sinklarni taklif qiladi, hatto sog'lom doz oqsilni ham ta'minlaydi.
Beta karoten, kripto-ksintin, zeaxantin va lutein kuchli antioksidantlar, A, C va E vitaminlari kabi harakat qiladi. Bularning barchasi tanamizdagi erkin radikallarni yig'ish va qarish jarayonini kechiktirishga yordam beradi, shuningdek, og'iz va o'pka saratoni kabi ayrim saraton.
Ushbu antioksidantlar yallig'lanishni kamaytiradi va bizni kasallik va kasallikdan himoya qiladi. Zeaxantin va lutein bizning ko'zimizni quyosh yorug'idan himoya qiladi va makula nasli xavfini kamaytiradi.
Nektarinlarda sog'lom dozada B-kompleks vitaminlar mavjud, ular xotirani va konsentratsiyani yaxshilashga yordam beradi, sog'lom hazm qilish ishlariga yordam beradi, energiyani oshiradi, asab tizimini yaxshilaydi, sog'lom sochni, terini va tirnoqlarni saqlab qoladi va sog'lom homiladorlikni ta'minlaydi.
Shunday qilib, keyingi safar siz sharbani yoki yumshoqlik qilmoqchisiz, nafaqat noyob lazzat uchun emas, balki taqdim etadigan barcha ovqatlanish uchun ajoyib nektarni ham hisobga oling!
Sizga nima kerak
- 2 Nektarin
- 2
- Sabzi
- Sizning sevimli yashil 3-4 barglari kabi
- Qal'aning ,
- Ismaloq yoki mening sevimli,
- Bug'doy
- Sevimli urug'lar yoki yong'oqlar kabi 1-2 osh qoshiq
- Qovoq ,
- Yong'oq ,
- Susam yoki
- Badem
- Chiroyli smoothie uchun 1-2 sut kabi sut qo'shing
- Yog'lilik ,
- Guruch ,
- Bodom yoki sut mahsulotlari
Buni qanday qilish kerak
- Men sharbat va smoothies har biriga bir necha yashil qo'shimchalar, chunki ular ajoyib oziqalar! Wheatgrass - mening sevimli yashilligim, chunki u eng boy ozuqa moddasi.
- Shunisi e'tiborga loyiqki, bu shirinlik retseptida hatto qo'shilgan tatlandırıcılar ham yo'q. Buning sababi, retsepti shakar qo'shilmasdan lazzatli, shuningdek, ko'plab shifokorlarning ishonishicha, ortiqcha iste'mol qilishimiz haqida qayg'uraman, chunki semirishda boshqa omillarga qaraganda ko'proq omil! Tafsilotlar uchun bu yerni bosing .