Tarix
Ha! O'xshash urug'lar mashhur "Chia Pet" mahsulotida topilgan! Ular, aslida, qadimdan Mayya, Aztek va ularning ota-bobolariga qaytganlaridan beri Markaziy Amerikada juda sog'lom va yuqori baholangan oziq-ovqat manbasi. Chia bu xalqlar orasida hatto Misr bilan raqobatlasha olishi mumkin. (1) Chia urug'i ilk bor ispancha kashfiyotchilarning tarixiy yozuvlarida qayd etilgan. Bugungi kunda chia urug'lari o'zlarining boy oziq-ovqat manfaatlariga nisbatan mashhurlikka erishmoqdalar.
Tadqiqotni yangilash
Bu boy oziq-ovqat manbai ularni tez-tez zig'ir mahsulotlari bilan taqqoslaydi. Menopauzadan keyingi ayollarni qamrab olgan bir tadqiqot shuni ko'rsatdiki, er yadrosi omega-3 yog 'kislotalari darajasini ko'tarib, yurak sog'lig'iga bog'liqdir. Oziqlanish jurnalida 2009 yilda chop etilgan yana bir laboratoriya ishi chia urug'i bilan oziqlanadigan sichqonlarning past qonli yog'lar va xolesterolga ega ekanini ko'rsatdi, bu esa chia urug'i diabetni nazorat qilishda rol o'ynashi mumkinligini ko'rsatdi. (2)
Ajoyib foydalar
Chia urug'lari ayniqsa muhim yog'li kislotalar, oqsil, tolalar, kaltsiy, antioksidantlar, vitaminlar va minerallarga boy. (3) ular xolesterin va uglevodlar kam. Faqatgina untsiyadagi tolaning tavsiya etilgan kundalik ehtiyojining qariyb yarmi tengdir! Chia urug'i zig'ir urug'iga qaraganda omega-3ning tarkibiy qismiga ega va erga ega bo'lish shart emas, lekin siz to'g'ridan-to'g'ri juiced ovqatlarga qo'shilishi mumkin. Ilmiy chia qonuniy vazn yo'qotish vositasi bo'lmagani uchun hali ham noaniq bo'lishiga qaramasdan, to'laqonlik tuyg'usiga hissa qo'shadigan qo'shilgan miqdori va chiyadan quvvatni oshirish, albatta, vazni yo'qotishda yordam berishi mumkin.
Sizga nima kerak
- Ismaloq xovli
- 1
- apelsin
- 2 hovuch
- Uzum
- 2 oz Chia urug'i
Buni qanday qilish kerak
- Zig'ir urug'laridan farqli o'laroq, chia urug'lari ularni hazm qilish uchun zamin bo'lmasligi kerak.
- Bu ham silliq retsepti kabi yaxshi.
- Ba'zi odamlar sharbati (va smoothie) barcha apelsin - rind va barcha! Siz buni qila olasiz va rind ko'pgina qo'shimcha oziq moddalarni o'z ichiga oladi, lekin juda achinaman!