Ushbu cho'chqa go'shti va pazandachilik go'shtlari qovurilgan yoki cho'chqa go'shtini pishirish uchun ajoyib alternativ bo'lib, u juda mazali taom tayyorlaydi. Cho'chqa kubiklari va cho'chqachilik va sodali sos aralashmasi bilan pishirishdan oldin qisqartiriladi. No'xatlar bu mazali idishga rang va lazzat qo'shadi.
Bu go'shtni oldinda bir kun tayyorlab qo'yish mumkin. Oldinga tayyorgarlik bo'yicha maslahatlar uchun pastga qarang.
Sizga nima kerak
- 4 to 5 chashka cho'chqa go'shti yoki boshqa begona cho'chqa *
- 2 osh qoshiq
- qo'shimcha zaytun moyi
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1 stakan nozik dilimlenmiş karaviz
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1/2 choy qoshiq quritilgan barg kekiklari, cho'kib ketdilar
- 1/4 choy qoshiq zamin qora qalampir
- 1 qutiga (10 3/4 gram) zichyashgan qo'ziqorin sho'rva kremi
- 1 stakan suv
- 6 untsiya (taxminan 3 stakan) keng pishiriqsiz pishiriqsiz **
- 1 stakan muzlatilgan no'xat, eritilgan
- 1 ta qo'ziqorinni (4 untsiya) ajratish mumkin
- 1 jar (2 untsiya) tug'ralgan pimiento, quritilgan
- 1/2 piyola pishirilgan chadir pishloq
- 1 stakan yumshoq yangi non po'sti
- 2 osh qoshiq eritilgan sariyog '
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 375 daraja F darajasiga etkazing. Yog '2 1/2 dan 3-quart pishirish idishga soling.
- Katta tandirda yoki o'rta issiganda sote panda ziravorli yog'da qovurilgan cho'chqa yog'ini jigarrang qiling. Tug'ralgan piyoz va dilimlenmiş karaviz qo'shing va taxminan 3 daqiqaga ko'proq sote qiling. Tuz, kekik, qalampir, yassi qo'ziqorin sho'rva va suv qo'shing. Qopqoqlik, issiqlikni pastga tushiring va aralashmani 1 soat davomida qaynatib oling.
- Ayni paytda, cho'chqa aralashmasi pishirishni tugatmasdan oldin, makaron tayyorlash. Qandolat mahsulotlarini paketli yo'nalishdagi qaynab turgan sho'r suvga pishiring. Suvni drenajlang va issiq suv bilan qisqartiring.
- Pishgan makaron, no'xat, qo'ziqorin, pimiento va maydalangan pishloqni cho'chqa aralashmasiga qo'shing.
- Aralashmani engil pishgan katta sayoz pishirish idishga joylashtiring.
- Yumshoq non qoldiqlarini eritilgan sariyog 'bilan birlashtirish; noodle aralashmasidan yuqori qismiga sep.
- Go'shtni oldindan qizdirilgan pechda joylashtiring va 30 daqiqa davomida pishiring.
Oldinga Maslahatlar bo'ling
Go'shtni oldinga surish uchun go'shtni tayyorlang, idishni folga bilan mahkam yopishingiz va bir kechada sovitishingiz kerak. Muzlatgichni pishirishdan oldin taxminan 30 daqiqa davomida oling. Folga olib tashlang va pishirgichni boshqaring.
Nonni maydalash uchun oldinga yoki kunduz nonni kichikroq bo'laklarga yoki qisqichbaqalar qisqartirishi yoki qisqichbaqa yoki nozik nonlarni maydalash uchun qisqartirish uchun blenderni qisqartiring. Siz darhol foydalana olmaydigan har qanday kırıntıları muzqaymoq. Agar go'shtni to'plash yoki reseptda ishlatish uchun bir chashka maydalagiga muhtoj bo'lganingizda, ularni ishlatishdan oldin qisqartiring.
* Oshqozon pishgan cho'chqa go'shti bilan ham tayyorlanishi mumkin. Faqat go'shtni zararsiz va sote qilingan piyoz va selderey aralashmasiga qo'shing.
** Ushbu retsept bo'yicha keng noodls uchun linguine, fettuccine, spagetti yoki boshqa turdagi makaronni almashtirishni xush ko'rasiz.
Siz ham shuni qila olasiz
Cho'chqa go'shti va spagetti go'shti
Cho'chqa va Pishgan kartoshka go'shti
Cho'chqa va kartoshka aralashmasi
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 629 |
| Hammasi yog ' | 40 g |
| To'yingan yog ' | 20 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 116 mg |
| Natriy | 688 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 23 g |