Bu xash - qolgan cho'chqa go'shti va quritilgan pishgan kartoshka bilan tayyorlangan oson skillet idish. Qolgan ovqatdan foydalanishning mazali usuli bu ovqatlarni kengaytirish va ularni byudjetga yaroqli qilishning ajoyib usuli.
Ushbu retseptda qo'ziqorin sho'rva kondensatsiyalanadigan krem ishlatiladi, lekin selderey kremi yaxshi o'rnini egallaydi. Yoki siz qayta ishlangan ovqatlardan qochib, sho'rva va sut o'rnida tajribali o'rta oq sosni ishlatishingiz mumkin. Qanday qilib tezkor tarzda ko'rish uchun pastga qarang.
Xashdagi no'xat va sabzi bu yaxshi muvozanatli ovqat qiladi va ular bir necha rang qo'shib beradi. Gussy pishirilgan xashni ba'zi bir qo'shimcha qalampir va yangi tug'ralgan petrushka bilan to'ldiradi. Yutilgan salat yoki oddiy kiyingan ko'katlar ovqatga yaxshi ovqatlanishni yoki peshani yoki pichanboz bilan xashni xizmat qiladi.
Bu ko'p qirrali xash retsepti uchun ko'p miqdorda almashtirish va o'zgarishlar mavjud va men ularning ba'zi qismini retseptning oxiriga qo'shib qo'ydim.
Tegishli retsept: oson xom va kartoshka xashlari
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka tug'ralgan piyoz
- 1/4 chashka kubiklangan karelar
- 3 osh qoshiq sariyog 'yoki margarin
- 1 ta (10,5 oz) zichyashgan qo'ziqorin sho'rvasi
- 1/2 stakan sut
- 1 choy qoshiq Worcestershire sosu
- Tabasko sousi yoki erga qizil qalampir bir necha tangalar yoki ta'mga soling
- 2 piyola pishgan cho'chqa (qovurilgan yoki qovurilgan)
- 2 stakan to'ldirilgan pishgan kartoshka
- 3/4 chashka muzlatilgan no'xat yoki muzlatilgan no'xat va sabzi, pishgan (yoki qolgan no'xat foydalaning)
- 1 choy qoshiq qalampir, ortiqcha sug'orish uchun ko'proq
- Koser tuzi va yangi er qora qalampir, ta'mga
- Majburiy emas: yangi tug'ralgan petrushka
Buni qanday qilish kerak
- O'rtacha past haroratda katta tandirda yog' yoki margarin eritiladi. Piyoz yumshoq, shaffof va rangli bo'lib olgunga qadar sariyog 'va piyozni yutib yuboring.
- Sho'rva, sut, Worcestershire sosini va Tabasco sousini yoki piyozni va seldereyni skovorodkaga quyib oling. Yaxshi aralashtirilgan holga keltiring. Cho'chqa, kartoshka, pishgan no'xat va 1 choy qoshiq paprika qo'shing. Past haroratda taxminan 10 daqiqa yoki issiq va qaynab ketmaguncha pishiring. Zarur bo'lganda lazzatlanishni qo'shing va kosher tuzi va yangi erga qora qalampir qo'shing.
- Agar xohlasangiz xizmat qilishdan oldin qalampir va yangi tug'ralgan petrushka bilan sep.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Xashni cho'chqa go'shtidan boshqa go'sht bilan tayyorlang. Qolgan qovurilgan mol go'shti, qovurilgan jambon, qo'zichoq yoki qovurilgan mol go'shtidan foydalaning.
- No'xat va sabzi o'rniga pishirilgan no'xat, shredded yoki tug'ralgan savzi, aralash sabzavot, lima loviya yoki Misrdan foydalaning.
- Agar so'ralsa, piyoz va selderey bilan skovorodkada 1/4 chashka shirin qizil yoki yashil qalampir qo'shing.
- Uyda tayyorlangan oq sous - Kichik bir yirtqichlardan 3 osh qoshiq sariyog 'eritiladi. Uchta qoshiq unli qora qalampir tuxumdonini va sariyog'iga 1/4 choy qoshiq tuzni qo'shing; pishirish, aralashtirish, 2 daqiqa davomida. Asta-sekin 1 1/2 chashka sut qo'shing, doimo aralashtiring. Sos qalinlashtirilguncha aralashtirib, pishirishda davom eting.
Siz ham shuni qila olasiz
Majburiy emas Hammayoqni va sabzi bilan Corned Beef Hash