Agar bayramona taom uchun mehmon bo'lsangiz, siz uyda restoranga loyiq omarli idish yaratasiz. Bu ajoyib taom uchun ajoyib asos bo'lib, tug'ilgan kun, yubiley, Sevishganlar kuni yoki Yangi yil bayrami uchun mukammaldir. Bu ham hayratlanarli oson retsept.
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz yangi salat, shirin pomidor, selderey, sarimsoq va Parmesan pishloqlari bilan xushbo'y kraker aralashmasi bilan ovqatlanasiz. Ikkita tez va oqlangan taom uchun loviya pishiriladi.
Sizga nima kerak
- 1 (1 / 4-1 / 2 funt)
- omar (jonli)
- 1 fincan kraker kırıntıları (Ritz yoki Club kabi kraker krakerler, ezilgan)
- 2 osh qoshiq sariyog '(erigan)
- 1/8 stakan karaviz (maydalangan)
- 1/8 stakan
- shirin piyoz (maydalangan)
- 1/2 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1/4 choy qoshiq limon qalampiri
- 2 osh qoshiq Parmesan pishloq (grated, bo'lingan)
- 1 chiziq
- tuz (ta'mga)
- 1 chiziq
- qalampir (shirin venger)
Buni qanday qilish kerak
- Fenni 400 F ga oldindan qizdiring.
- O'pka shnurini kesib , hayvonni o'ldirish uchun lobsten ko'zining orqasida o'tkir pichoqning uchini tekislang.
- Yangi omarni orqasiga qo'ying.
- O'tkir pichoq yoki oshxona makaslaridan foydalanib , ostondagi tananing bo'shlig'ini oching.
- Tomalleyni olib tashlang va zahirangiz (sarg'ish rangli jigar).
- Oshqozon va ichaklarni olib tashlang, ularni parchalab tashlamasdan ehtiyot bo'ling va tashlang.
- Karıştırıcı kosa ichida kraker kırıntıları, eritilgan sariyog ', selderey, shirin piyoz, sarimsoq kukunlari, limon qalampiri, 1 osh qoshiq Parmesan pishloq va ta'mga tuz qo'shing. Tomustadan omarga qo'shing.
- Qo'ziqorin aralashmasini ostaning tanasi bo'shlig'iga joylashtiring.
- Qolgan Parmesan pishloq va chang bilan qizil qalampir bilan seping.
- Ochilgan oshqozonni 2 dyuymli chuqur pishirish panasida 30 daqiqa davomida pishiring.
- Agar kerak bo'lsa, pechning haroratini "Broyler" ga sozlang va pishirgichni yana ikki daqiqa bosib oling.
- Agar xohlasangiz, eritilgan sariyog 'bilan to'ladigan omar joylashtiring.
Mazali taom idishlari
Pishirilgan qaynatilgan omar favvorali antredir, shuning uchun tomonlar ham ushbu bayramga borishi kerak. Ular shuningdek, omarning boyligini to'ldirishlari kerak va biz sizga yordam beradigan bir nechta fikrlarimiz bor.
Agar u salqin mavsum bo'lsa, yong'oq yoki jo'xori uni boshlang; agar u issiq bo'lsa, gazpacho - bu yanada qiziqarli tanlovdir. Buni kremsi Parmesan yoki Parmesan vinaigrette kiyinishida yashil, salat, pomidor va asiago pishloqli salat bilan kuzatib boring.
Risotto ayniqsa, omar bilan yaxshi ketadi, lekin har qanday guruch piyola yaxshi tomonga aylanadi. Bir oz engilroq narsalarni qidirsangiz, guruch pilafi ajoyib alternativ bo'lardi.
Agar siz salat bilan birga sabzavot istasangiz, sirka va yog 'boqish bilan qushqo'nmas qushqo'nmas mazali taomdir. Parmesan bilan omarni to'ldirish uchun uni pishloqni eritib olish uchun bir necha daqiqadan so'ng pishiring. Yozda qovurilgan jo'xori qo'shimcha sabzavotlardan iborat.
Siz tanlagan qaysi tomondan qat'i nazar, sarimsoq frantsuz nonini sarimsoq deb hisoblang. Sharob uchun, Sauvignon Blanc, Chablis yoki Albarino kabi quruq, ravshan oqni tanlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 664 |
| Hammasi yog ' | 20 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 531 mg |
| Natriy | 2,032 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 71 g |