Janubiy Amerika partiyalarida ko'plab kichik, individual, petit to'rt xil hissiyotlar ko'pincha xizmat qiladi. Braziliyada Braziliyada mashhur tuxum sarig'i, hindiston yong'og'i, shakar va sariyog' bilan mashhur bo'lgan hindistonning quindagi davosi Quindim ko'pincha shu tarzda xizmat qiladi. Quindim suvli hammomda pishiriladi va pishirayotganda hindiston yong'og'i yuqoriga ko'tariladi. Keyin pirojnoe kostryulkalardan chiqib ketishib, ularning qipiqli oltin qopqog'ini ochishdi. Hindiston yong'og'i shirin chewy qobig'i bo'lib qoladi.
Sizga nima kerak
- 8 osh qoshiq sariyog '(ortiqcha 2 osh qoshiq tuxumni moylash uchun eritilgan yog')
- 1 1/3 chashka shakar (tuxumlarni tozalash uchun ortiqcha)
- 1/2 choy qoshiq tuzi
- 14 tuxum sarig'i (ortiqcha 1 tuxum)
- 1 choy qoshiq hindiston yong'og'i aromati
- 1/2 choy qoshiq vanilla
- 1 2/3 chashka hindiston yong'og'i (yangi yoki muzlatilgan, chin noto'g'ri, mayizsiz)
Buni qanday qilish kerak
- Qandolat cho'tkasi bilan 2 ta mini-kostryulkalarning barcha qoliplari ichida eritilgan sariyog 'bo'yoq.
- Shakarni barcha qoliplarga nisbatan serpushtik, so'ngra kubiklarni aylantirib, haddan oshiqroqqa teging.
- Mikroto'lqinni 350 daraja uchun oldindan qizdiring va pechka ustidagi suvni isitib oling.
- Moyni shakar va tuz bilan puflamaguncha kremlang.
- Tuxum sarig'i va tuxumni xona haroratida bo'lishiga ishonch hosil qiling (agar kerak bo'lsa, ularni qisqa vaqt ichida mikroto'lqinli pechda isitishingiz mumkin). Tuxumni har safar bir-biridan yaxshi aralashtiramiz. Guruch to'g'ri bo'lishi kerak. Hindiston yong'og'i va vanilni aralashtiring.
- Yangi hindiston yong'og'i ichida katlayın. (Agar hindiston yong'og'i nozik tanovul qilmagan bo'lsa, uni oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida yoki blenderda ishlang).
- Har bir kofe kostryulli panani qovurilgan idish kabi yon tomonlarga joylashtiring. Har bir Mini Cupcake qolipini deyarli barmoqli bilan to'ldiring.
- Issiq suvni katta qozonga taxminan 3/4 dyuymli chuqurlikda quyib oling, shunda qozon qayig'i moychga suv quyilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ehtiyotkorlik bilan suv hammomida o'tirishi kerak. Ba'zida tandirlarni pechka oldiga qo'yishga yordam beradi, keyin suvni idish-tovoqqa olib borayotganda, suv pastga tushmasligi uchun pastki panga suv tushiring.
- Taxminan 15 daqiqaga qadar qandolatni pishirish yoki ular dokunuşa va ochiq oltin jigarrangga qadar pishirib.
- Razga 15 daqiqa sovutib turing. Oshqozonlarni olib tashlash uchun pandan chiqarib olish uchun ularni chetga surib pichoqni ishlating va keyin ularni yumshoq qilib aylantiring yoki ko'taring. Agar ular osongina chiqmasalar, avval ularni sovuting.
- Sovutilgan xizmat qiling.
Eslatma: Ushbu retsept standart standart 12 ta standart muffin qopqoqni yaratish uchun amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, men o'rta o'lchamda (6 dan 7 chashka) halqa shaklida tayyorlangan bo'lishi mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 288 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 263 mg |
| Natriy | 96 mg |
| Uglevodlar | 25 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 9 g |