Sizga nima kerak
- 2 ta qo'pol irmik (Farina yoki bug'doy kremi)
- 1/2 stakan o'simlik yog'i
- 1/4 chashka zaytun moyi
- 1/4 stakan yong'oq (tug'ralgan tovlanarli), ortiqcha so'ralsa, ortiqcha
- 1/4 chashka qarag'ay yong'oqlari
- 1/4 chashka mayiz
- Sharbat uchun:
- 4-1 / 2 stakan suv
- 2-1 / 2 stakan shakar
- 1/2 stakan asal
- 3 ta kichik bo'lak darang tayoqchasi
- 3-4
- butun chinnigullar
- 2 dyuymli apelsin sumkasi
- Erning doljinligi (changda)
Buni qanday qilish kerak
Sirobni tayyorlash: O'rta qozonda suv, shakar, asal, doljin tayoqchalari, chinnigullar va apelsin sumkasini qo'shing. 5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra issiqlikni pasaytiramiz va sekin qaynatib oling. Dökmeden oldin doljinni, qovurg'a va apelsin qobig'ini olib tashlang.
Yana bir yirik kostryulkalarda, o'rtacha yuqori issiqlikda, yaltiroqqa qadar yog 'va issiqlikni qo'shing. Qalin tanovulni qo'shing va yopishmaslik uchun tez-tez aralashtirib pishiring. Tanovul ildizi tushib, chuqur oltin rangni aylantirmaguncha, irmikni yog'da pishiring.
Oltinni issiqdan olib tashlang va iliq irmikni irmik aralashmasiga ehtiyotkorlik bilan qo'shing. Irmiak chayqalib ketadi, qabariq va shishiradi, shuning uchun o'zingizni yoqish uchun ehtiyot bo'ling. Yong'oq, mayiz va qarag'ay yong'oqlarini aralashtiring va irmik barcha suyuqliklarni emizguncha pishiring.
Potani mahkam yopishtiring va 10-15 daqiqa davomida sovutish uchun chetga qo'ying.
Aralashmani puding mog'origa yoki alohida ramekinlarga qoshiq qiling. Xizmat qilishdan oldin pudingning xona haroratiga etishishiga ruxsat bering.
Xizmat qilish uchun doljin va biroz ko'proq tug'ralgan yong'oqlar (agar kerak bo'lsa) bilan seping.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 27 mg |
| Natriy | 21 mg |
| Uglevodlar | 71 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |