Ispaniyalik retseplar sog'lom O'rta diyetining bir qismi bo'lishi mumkin
Biz hammamiz eshitdik va gazetalarda, jurnallarda va ayniqsa, ovqatlanish kitoblarida juda mashhur bo'lgan O'rta Diet haqidagi ma'lumotlarni o'qidik. Ispaniya - O'rta Yer dengizi bo'ylab o'ndan ziyod mamlakatdan biri bo'lib, ko'plab quyoshdan zavqlanmoqda. Shuning uchun ispan oziq-ovqatida yangi meva va sabzavotlar, g'alla va yong'oqlar, Atlantika va O'rta er dengizi havzasidagi katta tanlov baliqlari, qizil go'sht va cho'chqa go'shti mavjud.
Har bir O'rta er dengizi mamlakatining o'z taomlari va noyob ovqatlanish odatlari mavjud bo'lsa-da, O'rta er dengizi bo'ylab, jumladan, Ispaniya kabi umumiy xususiyatlar mavjud:
- Yangi uzilgan mevalar va sabzavotlar , non, kartoshka, yong'oq va loviya har kuni ko'p miqdorda iste'mol qilinadi.
- Zaytun moyi (ba'zan "yaxshi yog'lar" deb nomlanadi) va bir qator to'yinmagan yog 'bo'lgan yog'ning asosiy manbai bo'lib, to'yingan yog'lar va trans yog'lari kabi, qon xolesterini ham ko'tarmaydi.
- Baliq haftada bir necha marta iste'mol qilinadi va yurak kasalliklari xavfini kamaytirishni o'ylaydigan omega-3 yog'lari mavjud.
- Go'sht va parranda go'shti oz miqdorda iste'mol qilinadi.
- Sharob o'rta darajada iste'mol qilinadi.
O'rta diyet haqida tadqiqotlar
- Nyu-England tibbiyot jurnali ispan tadqiqotchilarining ijobiy topilganligi haqidagi maqolani 7,5 ming qatnashchining besh yillik tadqiqoti bilan nashr etdi. Tadqiqot natijalari yurak xastaliklarining oldini olishga yordam beradigan zaytun moyi va yong'oqlarni o'z ichiga olgan O'rta dietani iste'mol qilishni qo'llab-quvvatlash uchun kuchli ma'lumotlar topdi.
- O'rta er dengizi taomlari haqidagi eng qiziqarli faktlardan biri va ehtimol AQShda bu qadar katta qiziqish uyg'otishining sababi an'anaviy O'rta taomlaridagi kaloriyalarning 40-50 foizini yog ', yog' kasalligi va O'rta er dengizi bo'yida rak kasalligi AQShda ham past.
- So'nggi paytlarda Gretsiyadagi Krit orolida ovqatni o'rganish bo'yicha yangiliklar paydo bo'ldi va bolalardagi alerjiyalar va astma kasalliklarining pastligi haqida qiziqarli ma'lumotlar mavjud.
- Yaqinda chop etilgan bir nechta chop etilgan Ispaniyadagi maktab yoshidagi bolalar tadqiqotlari an'anaviy O'rta oziq-ovqat dasturini arzon, yengil va kaloriyada yuqori bo'lgan va ozuqaviy qiymatdan pastroq bo'lgan atirlar, alkogolsiz ichimliklar va tez ovqatlanish foydasiga rad etishgan. (Centro Nacional de Alimentación tomonidan nashr etilgan tadqiqot) Ispaniya Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Ispaniya)
Ispan diyeti haqida ko'proq ma'lumot
Asosiy ispan oziq-ovqatlari haqida ko'proq bilib oling; ispan oziq-ovqatida asosiy tarkibiy qismlar; ovqat va Ispaniya madaniyati bilan bir qatorda Ispaniyaning turli mintaqaviy oshxonalarida keltirilgan.
- Ispaniyada oziq-ovqat va pazandalikka kirish
- Ispan oshxona uchun asosiy taomlar
- Ispaniya zaytun yog'i sinflari
- Ovqat va Ispaniya madaniyati
- Ispaniya va uning "restoranlari" haqida - Ispaniya va olti oshxona hududi
- Ispan dengiz mahsulotlari
O'rta diyet haqida ko'proq bilib oling
O'rta er dengizi taomlari haqida ko'proq bilmoqchi bo'lsangiz, quyidagi maqolalarni tavsiya qilamiz:
- O'rta Diet Bi-bi-sidan nashita xabarlarini nashr etishga xalaqit berishi mumkin, bu Kritdagi bolalarning xun va sog'lig'ini o'rganish natijalari haqida xabar beradi.
- Mayo Clinic.com dan yurak sog'lig'i uchun O'rta oziqlanish
- Yog 'va xolesterin - Garvard jamoat salomatligi maktabi maqolasi bilan yomoni bilan