Crockpot Beef Rouladen sizning kraxpotda mukammallikka erishish uchun pishirilgan sodda nemis asosiy taom retsepti. Tovuq mol go'shtini cho'chqa, piyoz va arpabodali tuzlangan bilan birlashtirib, ajoyib va lazzatlanishning ajoyib aralashmasi. Siz shingilning nayzasini uzoqroq qoldirib, rasmga o'xshab qolasiz; faqat har bir nayzani to'rtta bo'laklarga kesib tashlang.
Bu klassik nemis retsepti kuchli tatlarni muvozanatlash uchun mevali mevalarni tanlab, ularni oddiy oddiy kiyinish bilan birga joylashtirish uchun o'tkir va salqin yashil salat bilan xizmat qilish kerak.
Sizga nima kerak
- 1-1 / 2 kilogramm yumaloq biftek
- 1/4 chashka toshli xantal
- 6 tilim pastırma
- 2 piyoz (tug'ralgan)
- 4 chinnigullar sarimsoq (maydalangan)
- 1 yashil qalampir (tug'ralgan)
- 2 dona sholg'om nayzasi (tug'ralgan)
- 1/4 chashka uni
- 3 osh qoshiq sariyog '
- 1 (16 grams) paketi bolalar uchun sabzi
- 1-1 / 2 stakan mol go'shti yoki bulyon
- 1/2 stakan smetana
- 1 osh qoshiq un
- Dash tuzi (yoki ta'mga)
- Dash qalampir (yoki ta'mga)
Buni qanday qilish kerak
- Dumaloq biftekni olti dona kesib oling. Go'shtni plastmassa qatlamlar oralig'iga qo'ying va go'shtni yirtib tashlang, shunchaki qattiq, ammo qattiq emas. Plastik sumkani olib tashlang va har bir go'sht parchasini xantal bilan yoyib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Katta tandirda o'rta past haroratga qadar cho'chqa pastasini tayyorlang. Bekonni olib tashlang va qog'oz sochiqlarga to'kib tashlang; yiqilib, bir chetga surib qo'ying.
- Tandirda qolgan shirinliklarda piyoz va sarimsoqni o'rta ısınmaya qadar taxminan 5 daqiqa davomida sote qiling. Qo'ng'ir qalampirini qo'shing va 2 daqiqa ko'proq pishiring. Tandirdan piyoz, sarimsoq va qo'ng'iroq qalampirini yamoq bilan qoshiq olib tashlang. Sabzavotni cho'chqa go'shti va tuzlangan go'sht bilan o'rta kosa ichiga qo'shing.
- Ushbu qorishmani mol go'shti bo'laklari bilan aylantiring. Paketlarni oshxonaga ulang. Har bir demoni tuz va qalampir bilan ta'mga seping. 1/4 chashka unidagi har bir rulonni tering; ortiqcha siltang.
- Yog 'ichiga skovorodkaga qo'shing; jigarrang mol go'shti, ikki tomondan taxminan 1-2 daqiqa.
- Sabzini 4-6 dyuymli sekin devor ostiga qo'ying . Qo'ziqorinlarga o'xshagan mol go'shti rulonli. Barcha mol go'shti suvini to'kib tashlang.
- Sabzini yumshoq bo'lguncha va 6-7 soat davomida pastga pishiring. Sigir tsilindrni idishdan olib tashlang; oshxona magistini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Yirtqich qoshiqdan foydalanib, qovurilgan sabzi olib tashlang.
- Kichik kosada qaymoq va 1 osh qoshiq unni birlashtirish; yaxshilab aralashtiramiz, so'ngra pufakda qolgan suyuqlikka aralashtiring. Birlashtirish uchun aralashtiring, yuqori haroratni aylantiring va sabzi qaytib keling, so'ngra mol go'shti qaynatiladi. 10-20 daqiqagacha pishiring yoki sos qalinlashguncha pishiring; ta'mga tuz va qalampir qo'shiladi. Sabzi va mol go'shti rulonlarini qaymoq sousi bilan xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Hammasi yog ' | 23 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 116 mg |
| Natriy | 1.282 mg |
| Uglevodlar | 44 g |
| Diyet tolasi | 7 g |
| Protein | 39 g |