Ushbu qadimgi pishlok pishloq sosu oddiy preparatdir va u brokkoli yoki qushqo'nmas uchun ajoyib sousdir. Yoki makaron, guruch yoki karam bilan ishlating. Retsepti taxminan 1 stakan qiladi va ikki barobarga oshirish mumkin. Suvga unni ko'proq qo'shib qo'ying (retsept ostida ko'rsatilgan o'zgarishlarga qarang).
Sizga nima kerak
- 3/4 chashka bug'langan sut (yoki engil krem) (qalinlashgan sous uchun 1 stakan - quyidagi variantlarga qarang)
- 1 stakan pishgan pishirish jarayoni
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq xantal kukuni
- Dash qalampir
- Majburiy emas: toshli qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Og'irli yirtqichlardan, krem va xantalni birga aylantiring. Issiqlikda qizdirilgunga qadar qizdiring; qaynatmang.
- Pishloq pishlirilgunga qadar isitiladi, isitiladi va aralashtiriladi.
- Issiqlikdan chiqarib tashlash; barcha pishloq eritilgunga qadar aralashtiriladi va sous silliq bo'ladi.
- Tatlarga qalampir va qalampir qo'shing.
- Sos tovuq qalinlashgan sous kabi qalin emas, lekin sabzavot uchun yaxshi sabzavot hosil qiladi. Bu ozgina soviydiganidan keyin yana qalinlashadi. Qalin sous uchun pastga qarang.
O'zgarish
Qalin pishloqli sous: O'rtacha issiqda tandirda 1 osh qoshiq sariyog' bilan isitiladi. 1 osh qoshiq un qo'shing; 1 daqiqa davomida aralashtirish va pishirish, aralashtirish uchun aralashtiriladi. 1 stakan sut yoki engil krem va quruq xantal qo'shing. Qovurilgan holga kelguncha pishiring, aralashtiring. Pishlok va erib eritilgangacha aralashtiring.
Siz ham shuni qila olasiz
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 159 |
| Hammasi yog ' | 16 g |
| To'yingan yog ' | 10 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 51 mg |
| Natriy | 84 mg |
| Uglevodlar | 2 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 2 g |